Lihat sumber Kaper

{{Infobox spesies
|name = ''Capparis spinosa''
|image = Illustration Capparis spinosa0.jpg
|image_caption = Ilustrasi oleh [[Otto Wilhelm Thomé]]
|genus = Capparis
|species = spinosa
|authority = [[Carl Linnaeus|Linnaeus]], 1753
|synonyms_ref = <ref>[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/gcc-128727 The Plant List, ''Capparis spinosa'' L]</ref>
|synonyms = {{collapsible list|bullets = true
|title=<small>Synonymy</small>
|''[[Blumea grandiflora]]'' <small>Zipp. ex Span.</small>
|''[[Capparis aculeata]]'' <small>Steud.</small>
|''[[Capparis microphylla]]'' <small>Ledeb.</small>
|''[[Capparis murrayi]]'' <small>Stewart ex Dalz.</small>
|''[[Capparis ovalis]]'' <small>Risso</small>
|''[[Capparis ovata]]'' <small>Desf.</small>
|''[[Capparis peduncularis]]'' <small>C.Presl</small>
|''[[Capparis sativa]]'' <small>Pers.</small>}}
}}
'''Kaper''' (''Capparis spinosa'') adalah [[tanaman]] abadi yang memiliki bentuk bulat, daun berdaging, dan bunga besar berwarna putih hingga putih kemerahan.<ref>[http://luirig.altervista.org/flora/taxa/index1.php?scientific-name=capparis+spinosa Altervista Flora Italiana, Cappero, Kapernstrauch, ''Capparis spinosa'' L.] includes photos and European distribution map</ref><ref>[http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200009171 Flora of China, <big>山柑</big> shan gan, ''Capparis spinosa'' Linnaeus, Sp. Pl. 1: 503. 1753. ]</ref><ref>{{cite web|url=https://bie.ala.org.au/species/http://id.biodiversity.org.au/node/apni/7446788|title=Capparis spinosa|first=Atlas of Living|last=Australia|website=bie.ala.org.au|access-date=2020-06-23|archive-date=2020-01-08|archive-url=https://web.archive.org/web/20200108194247/https://bie.ala.org.au/species/http:/id.biodiversity.org.au/node/apni/7446788|dead-url=yes}}</ref>

Tanaman ini terkenal karena kuncup bunga yang dapat dimakan ('''kaper'''), digunakan sebagai bumbu, dan buahnya ('''beri kaper'''), yang keduanya biasanya dikonsumsi [[acar]]. Spesies lain dari ''Capparis'' juga dipetik bersama dengan ''C. spinosa'' untuk tunas atau buahnya. Bagian lain dari tanaman Capparis digunakan dalam pembuatan obat-obatan dan kosmetik.

Capparis spinosa adalah tanaman asli dari hampir semua negara di sekitar Mediterania, dan termasuk dalam flora sebagian besar dari mereka, tetapi apakah itu asli dari wilayah ini tidak pasti. Keluarga Capparaceae bisa saja berasal dari daerah tropis, dan kemudian menyebar ke cekungan Mediterania.

== Referensi ==
{{reflist}}

== Pranala luar ==
{{EB1911 poster|Capers}}
* {{Commons-inline|Capparis spinosa|''Capparis spinosa''}}
* {{Wikispecies-inline|Capparis spinosa|''Capparis spinosa''}}
* [http://www.hort.purdue.edu/newcrop/cropfactsheets/caper.html Caper factsheet]{{snd}}NewCROP, Purdue University
* Book. "Capers. From Wild Harvest to Gourmet Food". Brian Noone 2017 Published by Caperplants.
* [http://www.caperplants.com Caperplants]

{{Taxonbar|from=Q156251}}

[[Kategori:Tumbuhan yang dapat dimakan]]
[[Kategori:Capparis]]


{{Tumbuhan-stub}}