Kuluban: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
Dari enwiki
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
Baris 7:
| country = [[Indonesia]]
| region = [[Jepara]], [[Jawa Tengah]]
| creator = [[Hidangan Jawa]]
| course =
| served = Sering disajikan bersama hidangan utama
| main_ingredient =
| variations =
Baris 16:
}}
 
'''Kuluban''' ({{lang-jv|''kluban''}})<ref>kuluban (kuluban) : K.N. jonge bladen, die als groenten gegeten worden, bladgroente. Sumber: Javaansch-Nederduitsch Woordenboek, Gericke en Roorda, 1847, #16.</ref><ref>kuluban : N.K. jeunes feuilles vertes que l'on mange. Sumber: Dictionnaire Javanais-Français, L'Abbé P. Favre, 1870, #917.</ref><ref>kluban (kluban) : êngg. pc. kuluban. Sumber: Bausastra Jawa, Poerwadarminta, 1939, #75.</ref> adalah makanan tradisional dari [[Jepara]] yang merupakan "Urapnya Jepara".{{cn|date=Juli 2024}} Kuluban sangatdapat mudahdikonsumsi disebagai temukansalad diuntuk pasar-pasar[[vegetarian]] tradisionalatau Jeparasebagai lauk, terutamasebagaimana didisebutkan Pasardalam Karangranduprasasti yang merupakanberasal sentradari jajananzaman khas[[Kerajaan JeparaMedang|Medang Mataram]] sekitar abad ke-9 Masehi.<ref name="tempo-1">{{cite news | title = Hanya Ada Di Candi Sojiwan: Menu Hidangan Raja Mataram Kuno | work = TEMPO.CO | date = 22 February 2017 | url = https://travel.tempo.co/read/848941/hanya-ada-di-candi-sojiwan-menu-hidangan-raja-mataram-kuno | language = id}}</ref>
 
Kuluban sangat mudah di temukan di pasar-pasar tradisional Jepara, terutama di Pasar Karangrandu yang merupakan sentra jajanan khas Jepara.
 
==Lihat pula==