Sapi perah: Perbedaan antara revisi

 

[[Berkas:Cow female black white.jpg|ka|jmpl|250px|Sapi [[Holstein]]. Sapi perah dicirikan dengan puting susu yang terlihat jelas dan otot daging yang lebih sedikit dibandingkan sapi potong]]

 

Awalnya, manusia tidak membedakan sapi penghasil susu dengan [[sapi potong]]. Seekor sapi dapat digunakan untuk menghasilkan susu (sapi betina) maupun daging (umumnya sapi jantan). Namun, ketika [[seleksi buatan]] mulai diterapkan, jenis sapi tertentu dikembangkan sebagai sapi perah untuk menghasilkan susu dalam jumlah besar.

 

[[Berkas:DairyCattle.jpg|ka|jmpl|Sapi di [[Maryland]], Amerika Serikat, yang dipelihara dengan [[jelajah bebas]]]]

Sapi perah dapat digembalakan oleh petani maupun dipelihara di dalam kandang secara komersial dalam usaha [[peternakan susu]]. Ukuran peternakan dan jumlah sapi perah dapat bervariasi tergantung luas kepemilikan lahan dan struktur sosial. Di [[Selandia Baru]], jumlah kepemilikan sapi perah rata-rata 375 ekor per peternak.<ref>"[http://www.lic.co.nz/pdf/DAIRY%20STATISTICS%2009-10-WEB.pdf New Zealand Dairy Statistics 2009-2010] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110724192833/http://www.lic.co.nz/pdf/DAIRY%20STATISTICS%2009-10-WEB.pdf |date=2011-07-24 }}," Dairy NZ 2010.</ref> Di [[Australia]], jumlah kepemilikan sapi perah rata-rata 220 ekor per peternak.<ref>"[http://www.dairyaustralia.com.au/Our-Dairy-Industry/Industry-Statistics.aspx Industry Statistics] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110520041900/http://www.dairyaustralia.com.au/Our-Dairy-Industry/Industry-Statistics.aspx |date=2011-05-20 }}," Dairy Australia. Diakses 5 Januari 2011.</ref> Di [[Inggris]], terdapat dua juta ekor sapi perah dengan rata-rata kepemilikan 100 ekor.<ref>"[http://www.defra.gov.uk/foodfarm/food/industry/sectors/milk/dairyindustry/index.htm Milk and Milk Products, UK Dairy Industry] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110115001519/http://www.defra.gov.uk/foodfarm/food/industry/sectors/milk/dairyindustry/index.htm |date=2011-01-15 }}," Department for Environment Food and Rural Affairs 3 Sept 2010.</ref> Di [[Amerika Serikat]], jumlah kepemilikan sapi bervariasi antara selusin hingga 15.000 ekor.<ref>James M. McDonald ''et al''., "[http://www.ers.usda.gov/publications/err47/err47b.pdf Changes in the Size and Location of U.S. Dairy Farms] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140326223036/http://www.ers.usda.gov/publications/err47/err47b.pdf |date=2014-03-26 }}," ''Profits, Costs and the Changing Structure of Dairy Farming, ERR-47'' Sept. 2007.</ref> Sedangkan di [[Indonesia]], kepemilikan sapi perah rata-rata hanya 4 ekor per peternak.<ref>http://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/53136/BAB%20II%20Tinjauan%20Pustaka.pdf</ref>

<ref>Relaxing music stimulates a cow's lactation http://uselessk.com/knowledge/relaxing-music-stimulates-a-cow-39-s-lactation/42{{Pranala mati|date=Mei 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref>

 

[[Berkas:DairyBarnOttawa.jpg|jmpl|Sapi perah di dalam kandang]]

[[Nutrisi]] berperan penting dalam menjaga kesehatan sapi. Pemberian nutrisi yang tepat dapat meningkatkan produksi dan performa reproduksi sapi.<ref>{{cite web|url=http://www.cattlemanslp.com/dairy/|title=Dairy cattle|date=|accessdate=2010-06-02|archive-date=2010-06-07|archive-url=https://web.archive.org/web/20100607000621/http://www.cattlemanslp.com/dairy/|dead-url=yes}}</ref> Nutrisi yang dibutuhkan dapat berbeda-beda tergantung pada usia dan tahap pertumbuhan sapi.

{{Reflist}}

 

[[Kategori:Sapi|Perah]]

[[Kategori:Susu]]