Bir pletok: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
RaFaDa20631 (bicara | kontrib) k Moving from Category:Bir di Indonesia to P using Cat-a-lot |
Swarabakti (bicara | kontrib) k +gbr Tag: Suntingan visualeditor-wikitext |
||
Baris 22:
| minor_ingredient = [[jahe merah]], [[sereh]], [[kapulaga]], [[kayu manis]], [[cengkeh]], [[bunga lawang]], [[adas]], [[daun jeruk]], [[pandan]], [[cabe jawa]], [[secang]] dan [[lada hitam]]
}}
'''Bir pletok''' atau '''Bir Betawi''' adalah minuman khas masyarakat [[Betawi]] yang sudah populer sejak zaman kolonial.
== Bahan == [[Berkas:Bir pletok ingredients 20240622 123245.jpg|jmpl|Bahan-bahan bir pletok]] Minuman ini dibuat dari bahan godokan 13 macam rempah, yakni jahe, jahe merah, sereh, kunyit, kayu secang, kayu manis, lada hitam, daun pandan, daun jeruk, biji pala, kapulaga, kembang lawang, serta cengkeh, ditambah gula dan garam. Hingga saat ini, lantaran banyak sekali pengrajin yang mampu memproduksi Bir Pletok, maka tak ada yang bisa mengklaim bahwa buatan salah satu pengrajin adalah yang asli.
| |||