Croque-monsieur: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Fitur saranan suntingan: 3 pranala ditambahkan. |
Memperbaiki penulisan dan memberikan pranala dalam |
||
Baris 15:
| other =
}}
'''''Croque-monsieur''''' ({{IPA-fr|kʁɔk məsˈjøː}}; dalam [[bahasa Prancis]] berarti ("tuan renyah") adalah [[sandwich]] atau [[roti lapis]] yang terdiri dari [[roti]], [[ham (daging)|daging ham]] rebus dan [[keju]]. [[Makanan]] ini berasal dari [[kafe]] dan [[bar]] [[Prancis]] dan dikonsumsi sebagai [[makanan ringan]]. '''''Croque madame''''' adalah versi lain makanan ini dengan tambahan [[telur]] di atasnya.
Nama makanan ini berasal dari kata kerja ''croquer'' ("mengunyah dengan suara") dan kata benda ''monsieur'' ("tuan"). Roti lapis ini pertama kali muncul di [[menu]] kafe [[Paris]] pada tahun 1910,<ref name=LG>{{Cite book|first=Prosper |last=Montagné |authorlink=Prosper Montagné |author2=Charlotte Snyder Turgeon |author3=Nina Froud |title=[[Larousse Gastronomique]] |publisher=[[Crown Publishing Group]] |location=[[New York City]] |year=1961 |pages= |isbn=0-517-50333-6 |oclc=413918}}{{Page needed|date=September 2010}}</ref> sementara makanan ini disebutkan untuk pertama kalinya di dalam karya sastra oleh [[Marcel Proust]] dalam volume kedua buku ''[[À la recherche du temps perdu]]'' pada tahun 1918.<ref>{{fr icon}} [http://atilf.atilf.fr/dendien/scripts/fastshowart.exe?21%7DCROQUE-MONSIEUR%2C+subst.+masc.%7D489105%7D489106%7D489108%7D0%7D5 Entry] in the on-line ''Trésor de la langue française''.</ref>
| |||