(Satu revisi perantara oleh satu pengguna lainnya tidak ditampilkan)
Baris 1:
[[Berkas:Mochi_003.jpg|jmpl|Yakimochi]]
{{nihongo|'''''Yakimochi'''''|ヤキモチ}} adalah mochi [[Pemanggangan (daging)|panggang]] atau [[Pemanggangan (daging)|kukus]] atau [[Kue nasi|kue beras]] yang ditumbuk.<ref name="Hanley1999">{{cite book|last=Hanley|first=Susan B.|title=Everyday Things in Premodern Japan: The Hidden Legacy of Material Culture|url=https://books.google.com/books?id=07cwDwAAQBAJ&pg=PA86|accessdate=16 November 2017|year=1999|publisher=University of California Press|isbn=978-0-520-21812-3|page=86}}</ref> Secara tradisional, ''yakimochi'' dibuat dengan menggunakan panggangan [[arang]], tapi di zaman modern panggangan gas juga dapat digunakan. Selama musim gugur, adalah suatu tradisi untuk memakan ''yakimochi'' segar sembari menikmati [[sake]] dan menikmati pemandangan bulan purnama.
== Variasi ==
''Yakimochi'' dapat dibuat dengan beberapa cara:
* ''Isobemaki'' adalah ''yakimochi'' yang dipanggang dengan kecap dan kemudian dibungkus rumput laut [[nori]].<ref name="YamaguchiKojima1979">{{cite book|last1=Yamaguchi|first1=Momoo|last2=Kojima|first2=Setsuko|title=A cultural dictionary of Japan|url=https://books.google.com/books?id=v44JAQAAIAAJ|accessdate=16 November 2017|year=1979|publisher=Japan Times}}</ref>
* ''Abekawa yakimochi'' adalah mochi panggang yang direndam dalam air panas dan ditutup dengan campuran gula dan ''kinako'', sejenis kacang bubuk.
