Keracunan teobromina: Perbedaan antara revisi

'''Keracunan teobromina''' adalah reaksi yang dipicu oleh overdosis [[teobromina]] yang terkandung dalam [[cokelat]], [[teh]], atau minuman [[cola]].<ref name="GennaroAbrigo1992">{{cite journal|last1=Gennaro|first1=M. C.|last2=Abrigo|first2=C.|title=Caffeine and theobromine in coffee, tea and cola-beverages or any other fizzy drinks |journal=Fresenius' Journal of Analytical Chemistry|volume=343|issue=6|year=1992|pages=523–525|issn=0937-0633|doi=10.1007/BF00322162}}</ref> [[Median dosis letal|Median dosis mematikan]] ({{LD50}}) teobromina berbeda-beda untuk setiap spesies. Pada dosis 0,8-1,5 g (50-100 g [[kakao]]) per hari, muncul efek berupa keringatan, gemetaran, dan sakit kepala. Efek negatif terhadap suasana hati juga telah diamati pada dosis yang melebihi 250mg250&nbsp;mg/hari.<ref>{{Cite web|url=https://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search2/r?dbs+hsdb%3A%40term+%40DOCNO+7332#permalink|title=3,7-Dimethylxanthine|last=|first=|date=|website=|access-date=}}</ref>

[[Biji kakao]] mengandung sekitar 1,2% teobromina berdasarkan massanya,<ref>{{Cite news|url=https://www.forbes.com/sites/rosspomeroy/2013/10/31/1900-the-number-of-chocolates-that-will-kill-a-child/|title=1,900: The Number Of Chocolates That Will Kill a Child|last=Pomeroy|first=Steven Ross|work=Forbes|access-date=2017-12-03|language=en}}</ref> sehingga satu [[ons]] (28g) kakao mentah mengandung sekitar 0,3g teobromina. Cokelat yang telah diproses pada umumnya memiliki kandungan yang lebih rendah. Kandungan teobromina yang ada pada permen cokelat atau manisan (umumnya 1,4–2,1 [[Gram|g]]/[[Kilogram|kg]] atau 40–60 [[miligram|mg]]}}/[[ons]]) jauh lebih rendah daripada cokelat gelap atau cokelat yang belum dimaniskan (> 14 g/kg atau > 400 &nbsp;mg/ons). Pada umumnya, kandungan teobromina pada cokelat cukup rendah, sehingga manusia dapat memakan cokelat dengan aman tanpa risiko keracunan. Namun, efek samping yang serius juga dapat muncul jika mengonsumsi terlalu banyak cokelat.

Namun, [[anjing]]<ref name="bbc_chocwarn">{{cite web |url=http://news.bbc.co.uk/1/hi/england/derbyshire/7805430.stm |title=Dog owners get chocolate warning |publisher=[[BBC]] |date=December 30, 2008 |accessdate=July 28, 2009}}</ref><ref name="bbc_grdog">{{cite web |first= |last= |url=http://news.bbc.co.uk/1/hi/england/hampshire/7982311.stm |title=Greedy dog cheats chocolate death |publisher=BBC |date=April 3, 2009 |accessdate=July 28, 2009}}</ref> dan [[kucing]]<ref name=wired>{{cite web|url=https://www.wired.com/2013/02/the-poisonous-nature-of-chocolate/|title=The Poisonous Chemistry of Chocolate|date=14 February 2013|work=WIRED}}</ref> dapat dengan mudah mengalami keracunan teobromina, sehingga makanan yang mengandung teobromina (seperti cokelat) tidak boleh diberikan kepada mereka. Teobromina sangat beracun bagi kedua hewan ini, tetapi tidak terlalu beracun untuk manusia dan tikus.

* Merck Veterinary Manual (Toxicology/Food Hazards section), Merck & Co., Inc., ''[http://www.merckvetmanual.com/mvm/index.jsp?cfile=htm/bc/211104.htm Chocolate Poisoning]''. (June 16, 2005)