Daiquiri: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: Memperbaiki pengalihan |
Hidayatsrf (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
| (3 revisi perantara oleh 2 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 2:
{{about|minuman campuran|desa di Kuba|Daiquirí}}
{{Infobox drink/wd}}
'''Daiquiri''' ({{IPAc-en|ˈ|d|æ|k|ər|iː}}; {{lang-es|daiquirí}} {{IPA-es|daikiˈɾi|}}) adalah sejenis [[koktail]] dengan bahan-bahan utama berupa [[rum]], sari buah sitrun (umumnya [[jeruk nipis]]), dan [[gula]] atau pemanis lainnya.
Daiquiri adalah satu dari enam minuman pokok yang disebutkan dalam buku karya [[David A. Embury]] berjudul ''[[The Fine Art of Mixing Drinks]]''. Dalam buku tersebut ia juga menuliskan beberapa variasi.
== Asal
''[[Daiquirí]]'' adalah nama sebuah pantai dan sebuah pertambangan besi di dekat [[Santiago de Cuba]], serta merupakan kata dengan asal-usul dari bahasa [[Taíno]].<ref name=taino>{{Cite web|url=http://www.uctp.org/VocesIndigena.html |title= Taíno Dictionary |author=The United Confederation of Taíno People |accessdate=2007-10-18|language=bahasa Spanyol |archiveurl = https://web.archive.org/web/20071016055722/http://www.uctp.org/VocesIndigena.html <!-- Bot retrieved archive --> |archivedate = 2007-10-16}}</ref> Minuman tersebut diduga pertama kali diramu oleh insinyur pertambangan Amerika bernama [[Jennings Cox]], yang sedang berada di Kuba ketika terjadi [[Perang Spanyol–Amerika Serikat]]. Ada kemungkinan lain bahwa [[William A. Chanler]], seorang [[Dewan Perwakilan Rakyat Amerika Serikat|anggota kongres Amerika Serikat]] yang membeli pertambangan besi Santiago pada tahun 1902, memperkenalkan daiquiri di klub-klub malam [[Kota New York|New York]] pada tahun yang sama.<ref>Thomas, Lately. ''A pride of lions: the Astor orphans; the Chanler chronicle,'' W. Morrow, 1971; p. 168.</ref>
Baris 20:
}}</ref>
Daiquiri menjadi populer
Resep dasar daiquiri serupa dengan [[grog]] yang diminum oleh pelaut-pelaut Inggris pada tahun 1740-an. Pada tahun 1795, jatah grog [[Angkatan Laut Britania Raya]] terdiri dari campuran rum, air, ¾ ons jus lemon atau jeruk nipis, dan 2 ons gula.<ref>{{cite book|title=Scurvy|author=Stephen R. Bown|publisher=Thomas Dunne Books|year=2003|page=181|isbn=0-312-31391-8}}</ref> Minuman ini kemudian menjadi minuman yang umum ditemukan di Karibia, dan dengan ketersediaan batu es ditambah menggantikan air.
| |||