|
[[Berkas:Kissingen-Solepumpe-1848.JPG|thumbjmpl|Pompa air garam tahun 1848 di [[Bad Kissingen]], [[Jerman]].]]
[[Berkas:Kissingen-Solepumpe-1848-2.JPG|thumbjmpl|Pompa air garam tahun 1848 di [[Bad Kissingen]], [[Jerman]].]]
'''Air garam''' ({{lang-en|Brine}}) adalah [[air]] dengan larutan [[garam dapur|garam]] jenuh, digunakan untuk mengawetkan [[sayuran]], [[ikan]], dan [[daging]].Dalam bahasa inggris air garam disebut Brine. Walaupun brine digunakan seperti [[gula]] dan [[cuka]], juga dapat digunakan dalam transportasi, yaitu untuk menghantarkan panas dari satu tempat ke tempat lain. Hal ini karena larutan garam dalam air merendahkan titik bekunya dan meningkatkan [[efisiensi transportasi]] dengan harga murah.
{| style="margin-left:auto; margin-right:auto;"
|-
! style="background:#B8E0F6" colspan="4" | Salinitas air berdasarkan persentase garam terlarut
|-
! style="background:#87CEFA" | [[Air tawar]]
! style="background:#87CEFA" | [[Air payau]]
! style="background:#87CEFA" | [[Air asin]]
! style="background:#87CEFA" | ''Air garam''
|-
! style="background:#00BFFF" | < 0.05 %
! style="background:#00BFFF" | 0.05 - 3 %
! style="background:#00BFFF" | 3 - 5 %
! style="background:#00BFFF" | > 5 %
|}
Air garam juga digunakan dalam [[industri farmasi]], di antaranya dari [[natrium klorida]] dan [[kalium klorida]].
Sekitar 4% dari gas [[hidrogen]] yang diproduksi di seluruh dunia dibuat dengan [[elektrolisis]]. Kebanyakan hidrogen yang dielektrolisis ini merupakan produk samping dari pembuatan gas [[klorin]]. Di bawah ini salah satu contohnya.
* 2 NaCl(aq) + 2 H<sub>2</sub>O(l) → 2 NaOH(aq) + H<sub>2</sub>(g) + Cl<sub>2</sub>(g)
<br>
{{Tabel-keasinan}}
== Lihat pula ==
* [[Brining]]
* [[Garam laut]]
* [[Salt pan (evaporation)|Salt pan]]
* [[Air laut]]
* [[Salinitas]]
* [[Danau garam]]
* [[Kolam garam]]
* [[Brine ponds]]
{{Portalkimia}}
{{kimia-stub}}
[[arKategori:أجاجAir]]
[[astKategori:SalmoriaGaram]]
[[ca:Salmorra]]
[[cs:Lák]]
[[de:Sole]]
[[el:Άρμη]]
[[en:Brine]]
[[es:Salmuera]]
[[eu:Gatzun]]
[[fr:Saumure]]
[[he:תמלחת]]
[[hu:Telített sósvíz]]
[[it:Salamoia]]
[[ja:塩水]]
[[ko:소금물]]
[[lt:Sūrymas]]
[[mn:Ханасан ус]]
[[nl:Pekel]]
[[nn:Lake]]
[[pt:Salmoura]]
[[ro:Saramură (chimie)]]
[[ru:Рапа]]
[[simple:Brine]]
[[sk:Soľanka (chémia)]]
[[sl:Slanica]]
[[sv:Saltlag]]
[[th:น้ำเกลือเข้มข้น]]
[[tr:Salamura]]
[[uk:Ропа]]
| 