Chinsuko: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k ~cat |
Rescuing 0 sources and tagging 2 as dead.) #IABot (v2.0.8 |
||
| (1 revisi perantara oleh pengguna yang sama tidak ditampilkan) | |||
Baris 24:
Kue-kue dari Tiongkok mulanya diperkenalkan kepada orang Ryukyu oleh ahli membuat kue yang ikut dalam rombongan utusan dari Tiongkok (''[[sappōshi]]''). Rombongan ini datang secara tidak terputus selama kira-kira 500 tahun, mulai dari zaman [[Dinasti Ming]] hingga zaman [[Dinasti Qing]], setiap kali Kerajaan Ryukyu mengangkat raja baru.
Bentuk awal ''chinsuko'' adalah kue yang disebut ''chiirunko''. Kue ini awalnya dimatangkan dengan dikukus. Setelah dikukus, tepung beras dan dicampur dengan gula dan lemak babi. Lalu adonan dicetak dan kembali dikukus hingga matang.<ref name="chinsuko" /> Resep kue ini tidak berubah sepanjang masa pemerintahan Kerajaan Ryukyu. Chinsuko berubah kue yang dimatangkan dengan cara dipanggang pada tahun [[1908]],<ref name="chinsuko">{{cite web |url=http://www.shurei-do.co.jp/tedakotei/chinsukou.php |title=ちんすこう |publisher=Shureido |accessdate=2012-11-04 }}{{Pranala mati|date=Februari 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref> Pemilik toko Arakaki Chinsuko Honpo di [[Naha]] mulai membuat chinsuko dengan cara dipanggang pada tahun 1908.<ref>{{cite web |url=http://www.chinsuko.co.jp/rekisi/index.html |title=新垣ちんすこう本舗 |publisher=新垣ちんすこう本舗 |accessdate=2012-11-04 }}{{Pranala mati|date=Februari 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref><ref>{{cite web |url=http://www.okiu.ac.jp/Language/contest/04/13/chinsuko.htm |title=Chinsuko What's "Chinsuko"? |accessdate=2012-11-04 |archive-date=2015-01-11 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150111065033/http://www.okiu.ac.jp/Language/contest/04/13/chinsuko.htm |dead-url=yes }}</ref>
== Referensi ==
| |||