Rempah Jepara: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 30 Januari 2013 08.16 sunting Medelam (bicara \| kontrib) Pengecualian blokir IP, Peninjau, Pengembali revisi 293.557 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 17 Juni 2021 12.46 sunting balikkan Hidayatsrf (bicara \| kontrib) Pengurus antarmuka, Pengurus 25.118 suntingan menggunakan QuickEdit
(8 revisi perantara oleh 6 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Infobox Prepared Food \| name = Rempah Jepara \| image = ~~[[Berkas:Rempah Jepara.jpeg\|175px\|Foto Rempah Jepara]]~~ \| caption = Rempah Jepara \| alternate_name = Baris 14: \| other = }} '''Rempah Jepara''' adalah masakan khas [[Jepara]] yang terbuat dari telur dan parutan kelapa. Rempah Jepara biasanya di jadikan lauk untuk makan di siang hari. == Etimologi == ~~Rempah~~Asal ~~Jepara~~usul<ref>http://www.pricearea.com/detail/2513487/lauk-pelengkap-gaya-rumahan.html</ref> nama Rempah Jepara dari kata Rempah disini bukan berarti bumbu-bumbu tetapi berasal dari kata Rempahan yang ~~artinya~~berarti ~~remukan~~hancur-hancuran makanan sampai lembut. ~~karena~~Karena ~~cara~~Rempah ~~pengolahan~~Jepara ~~masakan~~terbuat ~~ini~~dari ~~dengan~~udang ~~cara~~atau tahu yang di ~~remukan~~telah ~~baru~~dhancurkan dihingga ~~goreng~~lembut. Sedangkan asal makanan ini berasal dari Jepara, Oleh karena itu dinamakan Rempah Jepara. == Bahan == Masakan ini terbuat dari Telur, Parutan Kelapa, dan daging Udang Cincang yang di remas dan dijadikan menjadi bulat-bulat dan di goreng ==~~Kebiasaan~~ Jenis == Rempah Jepara terdapat beberapa jenis, diantaranya: * Rempah Jepara Tahu yaitu tahu di jadikan rempahan atau dihancurkan lembut kemudian dicampur telur, dan penyedap rasa. Kemudian di bentuk bulat agak pipih. lalu digoreng. setelah keemasan warnya berarti sudah matang dan siap disajikan. * Rempah Jepara Udang yaitu parutan kelapa di campur dengan udang yang sudah di giling di campur telur, dan penyedap rasa. Kemudian di bentuk bulat agak pipih. lalu digoreng. setelah keemasan warnya berarti sudah matang dan siap disajikan. == Kebiasaan == Kebiasaan Warga Jepara menjadikan Rempah Jepara sebagai sajian wajib di dalam nasi kenduri. dan menjadikan Rempah Jepara sebagai lauk tambahan. == Referensi == {{reflist}} == Pranala luar == * [http://www.trackpacking.com/destinations/pulau-karimunjawa/tips Rempah Jepara] * [http://www.pricearea.com/detail/2513487/lauk-pelengkap-gaya-rumahan.html Sedia Rempah Jepara] {{makanan-stub}} [[Kategori: ~~Masakan~~Hidangan Indonesia]] [[Kategori: ~~Masakan~~Hidangan Jepara]] [[Kategori: Kabupaten Jepara]]