Muisjes: Perbedaan antara revisi

Di Belanda, merupakan suatu kebiasaan disaat kelahiran bayi untuk menyantap muisjes di atas biskuit Belanda atau roti panggang bundar yang disebut beschuit (''[[beschuit met muisjes]]'')​​. Muisjes terbuat dari [[meises]] rasa [[adas manis]] dengan lapisan luar yang bergula dan berwarna. Muisjes berarti "tikus kecil" dalam [[bahasa Belanda]].<ref name="Muisjes">[http://www.thedutchtable.com/2011/03/crushed-mice-and-chocolate-hail.html Muisjes Belanda]</ref> Nama ini dipilih karena taburan biji adas berbentuk seperti tikus kecil, dengan batang atas biji adas menyerupai ekor. Tikus juga melambangkan [[kesuburan]]. Adas di dalam muisjes dianggap baik untuk merangsang [[laktasi]] dan diduga untuk menakut-nakuti roh-roh jahat.

Pada awal abad ke-17, orang tua dari bayi yang baru lahir membagikan ''beschuit'' dengan lapisan [[mentega]] dan muisjes ke para pengunjung bayi. Tradisi ini berlanjut sampai hari ini.<ref name="Muisjes" /> Beschuit dengan Muisjes diberikan kepada pengunjung bayi di rumah, dan dibawa oleh saudara yang lebih tua untuk berbagi di sekolah. Setiap supermarket di Belanda menjual kotak muisjes. "De Ruijter" saat ini satu-satunya merek yang memproduksi muisjes. Mereka telah membuatnya sejak 1860.<ref name="Dutch Table">[http://www.thedutchtable.com/2011/03/crushed-mice-and-chocolate-hail.html Macam-macam taburan roti Belanda]</ref>

Sebelum abad ke-20, pengunjung bayi yang baru lahir hanya mendapat muisjes putih, kemudian berubah menjadi campuran muisjes merah muda dan putih baik untuk anak laki-laki dan perempuan. Dengan diperkenalkannya muisjes biru, muisjes merah muda sekarang disediakan untuk bayi perempuan saja.<ref name="Dutch Table" />

Muisjes lumat (Gestampte Muisjes) - seperti namanya - muisjes dilumatkan menjadi bubuk, yang dengan mudah dapat ditaburkan ke sepotong roti atau roti panggang Belanda yang diolesi mentega.<ref name="Dutch Table" /> Muisjes jenis ini tidak terkait dengan kelahiran anak; orang memakannya sepanjang tahun.

== Lihat juga ==