White Castle: Perbedaan antara revisi

| company_logo = [[Berkas:White Castle logo.svg|centerpus|150px]]

'''White Castle''' adalah [[waralaba]] [[rumah makan siap saji]] [[hamburger]] tertua di [[Amerika Serikat]]. Ciri khasnya adalah hamburger berbentuk kotak yang bernama "sliders" atau "slyders". Harganya 5 sen sampai tahun 1940-an, dan kemudian dinaikkan menjadi 10 sen namun ukurannya mengecil. Rumah makan White Castle biasanya berwarna putih dengan menara kecil yang menyerupai puri.

White Castle didirikan oleh Walter Anderson pada [[1921]] di [[Wichita, Kansas]]. Billy Ingram kemudian bekerja sama dengan Anderson untuk mendirikan cabang-cabang White Castle di berbagai tempat. Pada saat itu, orang AS takut makan daging [[sapi]] karena novel [[Upton Sinclair]] tahun [[1906]] yang berjudul ''[[The Jungle]]'' mengenai industri pengolahan daging yang tidak bersih. Ingram dan Anderson mengubah pandangan masyarakat dengan rumah makan yang bersih, dicat putih, kursi dan meja dari [[baja tahan karat]], dan pegawai yang berseragam putih.

Anderson mengembangkan metode untuk memasak hamburger dengan cepat dan segar, dari daging sapi cincang yang dicampur [[bawang]], dibentuk menjadi bola oleh mesin, dipanggang, dimasukkan ke dalam roti bersama [[acar]]. [[Saus tomat]] atau [[mustard]] ditambahkan oleh pelanggan sendiri. Saat ini metode Anderson tidak lagi digunakan, karena White Castle menggunakan hamburger beku dari Swift & Co.