Bigoli: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
←Membuat halaman berisi '{{Infobox prepared food | name = Bigoli | image = Bigoli2.jpg | image_size = 250px | caption = | alternate_name = | country...'
 
kTidak ada ringkasan suntingan
 
(Satu revisi perantara oleh satu pengguna lainnya tidak ditampilkan)
Baris 16:
| other =
}}
''''Bigoli''' adalah [[pasta]] yang diekstrusi dalam bentuk untaian panjang dan tebal. Awalnya bigoli dibuat dengan tepung soba, tetapi sekarang lebih umum dibuat dengan tepung gandum, dan kadang-kadang termasuk telur bebek. Persiapan kemudian diekstrusi melalui ''bigolaro''.<ref name=":0">{{Cite book|title=Géométrie de la pasta|last=Hildebrand|first=Caz|publisher=Marabout|others=Kenedy, Jacob., Salsa, Patrice|year=2011|isbn=9782501072441|location=Paris|pages=28 & 198|oclc=762599005}}</ref>
 
Bigoli adalah istilah yang digunakan dalam Veneto; sejenis pasta yang disebut pici diproduksi di Toskana.
Baris 22:
== Referensi ==
{{reflist}}
 
{{makanan-stub}}
 
[[Kategori:Pasta]]
 
 
{{makanan-stub}}