Sandung lamur: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 17 September 2011 10.08 sunting 92.26.145.133 (bicara) --pl: ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 11 Februari 2022 15.16 sunting balikkan Amherst99 (bicara \| kontrib) Peninjau otomatis 510 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
(4 revisi perantara oleh 4 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: '''Sandung lamur''' ({{asal kata\|Inggris\|~~Brisket~~brisket}}) adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian [[dada]] bawah sekitar [[ketiak]]. Pada kenyataannya hampir semua [[hewan]] yang memiliki bagian dada bawah akan mempunyai bagian daging ini, akan tetapi [[terminologi]] yang digunakan untuk bagian daging ini lebih umum digunakan untuk menyebut bagian daging [[sapi]] atau bagian daging anak sapi. Bagian daging ini termasuk delapan bagian daging sapi yang utama. Biasanya bagian daging sapi ini agak berlemak dan digunakan untuk masakan khas [[Padang]] seperti [[Asam Padeh]], serta untuk salah satu masakan khas [[Jawa Timur]] yaitu [[Rawon]]. ==Bacaan lanjutan== * {{cite news \|last=Moskin \|first=Julia \|title=Brisket Is Worth the Wait \|url=https://www.nytimes.com/2014/08/20/dining/brisket-is-worth-the-wait.html \|work=[[The New York Times]] \|date=August 19, 2014 \|accessdate=March 17, 2015 \|ref=harv}} * {{cite book \|first=Aliza \|last=Green \|year=2005 \|title=Field Guide to Meat \|url=https://archive.org/details/fieldguidetomeat0000gree \|url-access=registration \|publisher=Quirk Books \|location=Philadelphia \|edition= \|isbn=1-931686-79-3}} {{Bagian Daging Sapi}} Baris 7 ⟶ 11: {{nobots}} [[deKategori:~~Rinderbrust~~Daging sapi]] ~~[[en:Brisket]]~~ ~~[[ja:ブリスケット]]~~ ~~[[ko:양지머리]]~~ ~~[[nl:Klapstuk]]~~ ~~[[pt:Peito bovino]]~~ ~~[[tl:Dibdib ng hayop]]~~ ~~[[zh:牛腩]]~~