Bibingka: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Glorious Engine (bicara | kontrib)
←Membuat halaman berisi '{{About|kue nasi Filipina|puding India|Bebinca}} {{Infobox prepared food | name = Bibingka | image = 200px | caption...'
 
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
 
(6 revisi perantara oleh 6 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
{{About|kue nasiberas Filipina|puding India|Bebinca}}
{{Infobox prepared food
| name = Bibingka
| image = [[FileBerkas:Large bibinka.jpg|200px]]
| caption = ''Bibingka'' besar dengan parutan kelapa diatasnya
| alternate_name =
Baris 15:
| other =
}}
'''''Bibingka''''' adalah jenis [[kue nasiberas]] dari [[Filipina]] yang secara tradisional dimakan saat [[Natal]].
 
== Variasi ==
 
Jenis umum ''bibingka'' meliputi:
 
* '''''Bibingka Galapong''''' adalah bentuk tradisional ''bibingka'' yang dibuat dari tepung nasi.<ref name="b1">{{cite web |url= http://www.marketmanila.com/archives/bibingkang-galapong-and-bibingkang-malagkit-%E2%80%93-triumph-disaster |title= Bibingkang Galapong and Bibingkang Malagkit – Triumph & Disaster |author= |date= 25 Agustus 2006|work= |publisher= http://www.marketmanila.com|accessdate= 6 Januari 2011}}</ref> Makanan ini dibuat sederhana dengan tepung nasi dan air.
 
* '''''Bibingkang Malagkit''''' yang terbuat dari tepung [[beras ketan]].<ref name="b1" />
 
* '''Cassava ''Bibingka''''' terbuat dari tepung [[ketela pohon]].
 
* '''''Bibingkang Mandaue''''' (''Bibingka'' gaya Mandaue) adalah ''bibingka'' dari [[Mandaue|Kota Mandaue]], Filipina.
 
== ''Bibingka'' dalam budaya Filipina ==
==Galeri==
 
''Bibingka'' adalah makanan Natal [[masakan Filipina|Filipina]] tradisional. Makanan ini sering kali dimakan bersama dengan ''[[Puto#Variasi puto|puto bumbong]]'' setelah ''[[Simbang Gabi]]'' ('Misa tengah malam', ''[[Misa de Gallo]]'' versi Filipina).<ref name="b3">{{cite web |url= http://www.abs-cbnnews.com/lifestyle/12/24/10/filipinos-go-ham-bibingka-christmas/| title= Filipinos go for ham, bibingka for Christmas|author= Alvin Elchico, Gracie Rutao and JV Dizon|date=2010-12-24|work= |publisher= http://www.abs-cbnnews.com/|accessdate=January 6, 2011}}</ref> Makanan tersebut dijual di sekitaran gereja pada saat Natal.
 
Pada 9 Oktober 2007, kota [[Dingras]], [[Ilocos Norte]] di [[Filipina]] mendapatkan sertifikasi [[Guinness World Records]] setelah membuat ''bibingka'' ketela pohon sepanjang satu kilometer yang terbuat dari 1,000 kilo [[ketela pohon]] dan dimakan oleh 1,000 penduduk.<ref>{{Cite web |url=http://www.abs-cbnnews.com/storypage.aspx?StoryId=95108 |title=Abs-Cbn Interactive, Ilocos Norte town makes 'longest bibingka' |access-date=2014-05-07 |archive-date=2007-10-23 |archive-url=https://web.archive.org/web/20071023234325/http://www.abs-cbnnews.com/storypage.aspx?StoryId=95108 |dead-url=yes }}</ref>
 
== Galeri ==
<center>
<gallery widths=175>
Baris 39 ⟶ 42:
</center>
 
== Lihat pula ==
{{Portal|Makanan}}
{{Div col|2}}
Baris 50 ⟶ 53:
{{Div col end}}
 
== Referensi ==
{{reflist}}
 
[[CategoryKategori:Makanan Natal]]
[[CategoryKategori:Hidangan nasi Filipina]]
[[Kategori:Hidangan Filipina]]