Hidangan Eropa: Perbedaan antara revisi

'''Masakan Eropa''', yang secara alternatif disebut sebagai '''masakan Barat''', adalah sebuah istilah yang digeneralisasikan secara kolektif yang merujuk kepada [[masakan]]-masakan dari [[Eropa]]<ref>{{cite book|title=Culinary Cultures of Europe: Identity, Diversity and Dialogue|publisher=Council of Europe}}</ref> dan [[dunia Barat|negara-negara Barat]] lainnya,<ref name="europeword">[http://www.europeword.com/blog/europe/european-cuisine/ "European Cuisine."] {{Webarchive|url=https://wwwweb.webcitationarchive.org/65VRr4dRt?url=web/20120229130649/http://www.europeword.com/blog/europe/european-cuisine/ |date=2012-02-1629 }} [http://www.europeword.com Europeword.com]. Accessed July 2011.</ref> termasuk (tergantung pada definisi) [[Rusia]],<ref name="europeword"/> serta masakan non-[[suku asli|pribumi]] dari [[Australasia]], [[Amerika Latin]], [[Amerika Utara]], dan [[Oseania]], yang mendapatkan pengaruh substansial dari para pemukim Eropa di wilayah-wilayah tersebut. Istilah tersebut digunakan oleh orang-orang [[Asia Timur]] untuk dibedakan dengan gaya memasak Asia.<ref name="Leung">Leung Man-tao (12 Februari 2007), "Eating and Cultural Stereotypes", ''Eat and Travel Weekly'', no. 312, p. 76. Hong Kong<!--: PUBLISHER HERE--></ref> (Istilah tersebut adalah balasan terhadap orang-orang Barat yang secara kolektif menyebut masakan negara-negara Asia Timur dengan sebutan [[masakan Asia]].) Ketika digunakan oleh orang-orang Barat, istilah tersebut terkadang lebih merujuk secara spesifik kepada masakan ''di dalam'' Eropa; dalam konteks ini, sebuah sinonim dari '''masakan [[Benua Eropa|Benua]]''', khususnya dalam [[bahasa Inggris Britania]].

{{See also|Masakan Eropa Tengah}}<ref>{{Cite web |url=http://www.visiteurope.com/Discover/Where-To-Go/Central-Europe/Cuisine-Central-Europe |title=Salinan arsip |access-date=2015-08-05 |archive-date=2012-08-23 |archive-url=https://web.archive.org/web/20120823083222/http://www.visiteurope.com/Discover/Where-To-Go/Central-Europe/Cuisine-Central-Europe |dead-url=yes }}</ref><ref>http://foodspring.com/content/central-europe/</ref>