Roti lapis ham: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: Penggantian teks otomatis (-Pranala Luar +Pranala luar) |
k Moving from Category:Makanan dari daging babi to Category:hidangan daging babi using Cat-a-lot |
||
| (4 revisi perantara oleh 2 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 21:
== Sejarah ==
Roti lapis ham adalah salah satu roti lapis tertutup paling awal; Pada tahun 1850, setidaknya 70 pedagang kaki lima [[London]] menawarkannya.<ref>{{cite book|title=The Oxford Companion to Food|url=https://archive.org/details/oxfordcompaniont0000davi_s2r1|author=Alan Davidson and Tom Jaine|publisher=Oxford University Press|year=2006 |isbn=978-0-19-280681-9}}, p. 692.</ref> Di [[Inggris]] pada abad ke-18, roti lapis itu masih sangat terkait dengan [[masakan Spanyol]], yang (mengingat konsumsi ham yang sangat luas di [[Spanyol]]) mungkin menunjukkan bahwa roti lapis dengan ham lebih disukai pada saat itu juga. Ada juga rekaman roti lapis tertutup di ''Melrose St. In Providence RI'' pada tahun 1850-an.
== Konsumsi ==
Asosiasi Roti Lapis Inggris (''[[British Sandwich Association]]''/ BSA) mengatakan bahwa roti lapis ham adalah roti lapis paling populer di Inggris,<ref>{{cite news|url=http://www.thepublican.com/story.asp?storycode=63564|title=Ham it up in British Sandwich Week|last=Porter|first=John|date=23 April 2009|work=The Publican|accessdate=06-11-2009}}</ref> dan survei yang mereka lakukan pada tahun 2001 melihat ham sebagai favorit kedua sebagai isian setelah keju.<ref>{{cite news|url=http://news.bbc.co.uk/1/hi/uk/1337491.stm|title=Shaping the sandwich of the future|date=18 May 2001|work=BBC News|accessdate=06-11-2009}}</ref> 70% dari 1,8 miliar roti lapis yang dimakan di
Roti lapis ham terpanjang di dunia diciptakan oleh tukang daging [[Nico Jimenez]] 2009 di [[Pamplona]], [[Spanyol]] pada tahun 2009.<ref>{{cite news|url=http://austriantimes.at/news/Around_the_World/2009-10-29/17631/Ham_fisted|title=Ham fisted|date=29 Oktober 2009|work=Austrian Times|accessdate=2009-11-06|deadurl=yes|archiveurl=https://web.archive.org/web/20110706090029/http://austriantimes.at/news/Around_the_World/2009-10-29/17631/Ham_fisted|archivedate=6 Juli 2011|df=}}</ref>
Baris 34:
== Pengaruh budaya ==
Hakim kepala New York State, [[Sol Wachtler]] terkenal dengan pernyataannya yang dikutip oleh [[Tom Wolfe]] dalam ''The Bonfire of the Vanities'' bahwa "seorang jaksa agung akan ''mendakwa roti lapis ham'', jika itu yang Anda inginkan."<ref>{{cite book | author=Tom Wolfe | title=The Bonfire of the Vanities | url=https://archive.org/details/bonfireofvanitie0000wolf_o9i5 | year=1987 | publisher=Farrar Straus Giroux | ISBN=0-312-42757-3}}</ref><ref>{{cite web | author= Barry Popik | title="Indict a Ham Sandwich" | date=15 Juli 2004 | work=The Big Apple" | url=http://www.barrypopik.com/index.php/new_york_city/entry/indict_a_ham_sandwich/}}</ref>
Roti lapis daging yang bisa berbicara yang merupakan roti lapis fiktif muncul dalam serial noir online di akhir tahun 1990-an, dan penerbit menggugat pada tahun 1999 ketika karakter serupa muncul dalam iklan televisi untuk jus jeruk Florida, meskipun tuntutan itu dibatalkan.<ref>{{cite news|url=http://orlando.bizjournals.com/orlando/stories/1999/02/22/story3.html|title=K.O. the mayo! Bread bites back|last=Pfister|first=Nancy|date=19 February 1999|work=Orlando Business Journal|accessdate=06-11-2009}}</ref><ref>{{cite news|url=http://www.allbusiness.com/marketing-advertising/4190945-1.html|title=Richards, Web Site Settle Dispute Over 'Talking Sandwich' |last=Hil|first=J. Dee|date=24 Januari 2000|work=Adweek|accessdate=06-11-2009}}</ref>
Baris 56:
[[Kategori:Roti]]
[[Kategori:Roti lapis]]
[[Kategori:
[[Kategori:
| |||