Bamischijf: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 24 November 2017 08.27 sunting HsfBot (bicara \| kontrib) Bot 1.172.010 suntingan k Bot: Perubahan kosmetika ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 19 Oktober 2022 18.43 sunting balikkan Neverland14 (bicara \| kontrib) 1.822 suntingan menambah Infobox, menambah galeri Tag: VisualEditor
(3 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Infobox prepared food\|name=Bamischijf\|image=[[Berkas:Bamihap.jpg\|250px]]\|caption=Bamischijf\|alternate_name=\|country={{flag\|Belanda}}\|region=Eropa Barat Laut\|creator=[[Hidangan Tionghoa-Indonesia\|Masakan Tionghoa-Indonesia]]\|course=[[Camilan]]\|type=\|served=\|main_ingredient=[[Mi]]\|variations=[[Kroket]]\|calories=\|other=}}'''Bamischijf''' adalah [[kudapan]] [[~~Masakan~~Hidangan Belanda\|Belanda]] yang terbuat dari irisan (~~[[Bahasa Belanda]]: ''~~{{Lang-nl\|schijf''}}) ~~dari~~ ''[[Mi goreng\|bakmi]]'', yang kemudian dilapisi [[tepung roti]] dan di[[goreng rendam]].<ref>{{cite web \| url=http://gastropost.nationalpost.com/post/44719906657/from-gastroposter-jo-lusted-bami-schijf-in \| title=Bami Schijf \| publisher=''[[National Post]]'' \| date=March 6, 2013 \| accessdate=13 October 2013 \| archive-date=2013-10-14 \| archive-url=https://archive.today/20131014063714/http://gastropost.nationalpost.com/post/44719906657/from-gastroposter-jo-lusted-bami-schijf-in \| dead-url=yes }}</ref> Hidangan ini adalah modifikasi Belanda atas [[Masakan Tionghoa Indonesia\|hidangan Tionghoa Indonesia]] ''[[Mi goreng\|bakmi goreng]]''.<ref>{{cite web \| url=http://arrisje.com/bami-schijf/ \| title=Bami Schijf (Dutch) \|author =Arrisje \| publisher=Kinfolk Recipes\| date=Jul 8, 2012 \| accessdate=27 August 2015}}</ref> Di Belanda dikenal pula '''''nasischijf''''' yaitu hidangan serupa yang dibuat dari ''[[nasi goreng]]''.▼ ~~[[Berkas:Bamihap.jpg\|180px\|jmpl\|Bamischijf]]~~ [[Berkas:Nasischijf.jpg\|180px\|jmpl\|Nasischijf]]▼ ▲'''Bamischijf''' adalah [[kudapan]] [[Masakan Belanda\|Belanda]] yang terbuat dari irisan ([[Bahasa Belanda]]: ''schijf'') dari ''[[Mi goreng\|bakmi]]'', yang kemudian dilapisi [[tepung roti]] dan di[[goreng rendam]].<ref>{{cite web \| url=http://gastropost.nationalpost.com/post/44719906657/from-gastroposter-jo-lusted-bami-schijf-in \| title=Bami Schijf \| publisher=''[[National Post]]'' \| date=March 6, 2013 \| accessdate=13 October 2013}}</ref> Hidangan ini adalah modifikasi Belanda atas [[Masakan Tionghoa Indonesia\|hidangan Tionghoa Indonesia]] ''[[Mi goreng\|bakmi goreng]]''.<ref>{{cite web \| url=http://arrisje.com/bami-schijf/ \| title=Bami Schijf (Dutch) \|author =Arrisje \| publisher=Kinfolk Recipes\| date=Jul 8, 2012 \| accessdate=27 August 2015}}</ref> Di Belanda dikenal pula '''''nasischijf''''' yaitu hidangan serupa yang dibuat dari ''[[nasi goreng]]''. == Pembuatan == [[Berkas:Nasi Bami Dutch frozen.jpg\|jmpl\|ka\|180px\|Nasischijf dan bamihap, beku]]▼ Isi disiapkan dari bakmi goreng yang sudah dimasak. Bahannya sama persis dengan bakmi goreng, yaitu bakmi, sayuran, daging, yang digoreng dalam saus dan bumbu khas Indonesia. Campuran mi ini dipadatkan sedemikian rupa sehingga memiliki konsistensi seperti adonan yang dapat dibentuk. Campuran mi goreng ini kemudian digulung menyerupai sosis besar, dibekukan, dan kemudian dipotong-potong menjadi kepingan-kepingan bundar. Irisan bundar ini kemudian dilumuri kocokan telur dan dibaluri tepung roti, kemudian digoreng rendam dalam minyak goreng panas yang banyak. Baris 11 ⟶ 7: == Variasi == Variasi penyebutan ''bamischijf'' biasanya berdasarkan bentuknya; ''bamiblok'' (bakmi kotak), ''bamibal'' (bola bakmi) dan ''bamihap'' (gigitan bakmi).<gallery widths="170" heights="120" class="center"> ▲[[Berkas:Nasischijf.jpg~~\|180px\|jmpl~~\|Nasischijf]] ▲[[Berkas:Nasi Bami Dutch frozen.jpg~~\|jmpl\|ka\|180px~~\|Nasischijf dan bamihap, beku]] </gallery> == Lihat pula == * [[Bakmi]] * [[Hidangan Indonesia]] * [[Hidangan Belanda]] == Referensi == {{reflist}} [[Kategori:~~Masakan~~Hidangan Belanda]] [[Kategori:Makanan ringan]]