Kacang bawang: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 16 Januari 2007 03.46 sunting Pakdjo (bicara \| kontrib) 9 suntingan Halaman baru: ''' Kacang Bawang ''' Kacang bawang merupakan makanan yang sangat umum dijumpai terutama pada perayaan hari lebaran atau tahun batu atau kegiatan yang berhubungan dengan perayaan adat...		Revisi terkini sejak 3 November 2022 13.34 sunting balikkan Bot5958 (bicara \| kontrib) Bot 29.612 suntingan k Perbarui referensi situs berita Indonesia
(15 revisi perantara oleh 7 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Infobox food ~~''' Kacang Bawang '''~~ \| name = \| image = Kacang oven Jepara.JPG \| image_size = \| image_alt = Semangkuk penuh kacang tanah yang siap dimakan \| caption = Kacang oven berbumbu bawang dari jepara \| alternate_name = \| type = [[Gorengan]] \| course = [[Camilan]] \| country = [[Indonesia]] \| region = \| national_cuisine = \| served = Suhu ruang \| main_ingredient = [[Kacang tanah]] \| minor_ingredient = [[Bawang]] \| variations = }} '''Kacang bawang''' adalah [[makanan]] ringan yang sangat umum dijumpai terutama pada perayaan hari [[lebaran]] atau [[tahun baru]] atau kegiatan yang berhubungan dengan perayaan adat atau ke[[agama]]an, seperti Lebaran, Natal, Tahun Baru, dan Perkawinan.<ref>{{Cite news\|author=Kurnia Azizah \|url=https://www.merdeka.com/trending/cara-membuat-kacang-bawang-gurih-dan-renyah-cocok-jadi-cemilan-sehat.html \|title=Cara Membuat Kacang Bawang Gurih dan Renyah, Cocok jadi Cemilan Sehat \|publisher=merdeka.com \|date=12 Agustus 2020 \|accessdate=16 Februari 2021\|language=id \|work=[[Merdeka.com]] }}</ref> Kacang bawang ~~dibuat~~berasal dari [[~~Kacang~~kacang tanah]] yang mendapat perlakuan khusus, dengan penambahan berbagai macam [[bumbu]] yang menjadikan kacang tersebut memiliki rasa yang spesifik. Kacang tanah yang telah dikupas kulitnya~~, kemudian~~ direndam dalam air panas untuk menghilangkan kulit arinya dan membuat kacang tersebut lunak. ~~Setalh~~Setelah [[kulit ari]] kacang tersebut terkelupas, kacang yang telah kehilangan kulit arinya ditiriskan untuk kemudian digoreng dengan menggunakan [[minyak kelapa]] yang tua dengan penambahan bumbu berupa [[bawang putih]] yang diiris tipis-tipis dan garam sebagai penyedap. Setelah kacang yang digoreng tersebut berwarna coklat terang dan berbau harum, maka kacang harus segera diangkat dan ditiriskan untuk selanjutnya sudah dapat dihidangkan dengan nama kacang bawang. Saat ini memproses kacang tidak selalu dengan digoreng atau direbus saja akan tetapi kacang bawang juga dapat diolah dengan menggunakan [[oven]].▼ Kacang bawang merupakan makanan yang sangat umum dijumpai terutama pada perayaan hari lebaran atau tahun batu atau kegiatan yang berhubungan dengan perayaan adat atau keagamaan, seperti Lebaran, Natal, Tahun Baru, dan Perkawinan. ~~Kacang bawang, berasal dari [[kacang tanah]] yang mendapat perlakuan khusus, dengan penambahan berbagai macam bumbu yang menjadikan kacang tersebut memiliki rasa yang spesifik.~~ == Referensi == ▲Kacang bawang dibuat dari [[Kacang tanah]] yang telah dikupas kulitnya, kemudian direndam dalam air panas untuk menghilangkan kulit arinya dan membuat kacang tersebut lunak. Setalh kulit ari kacang tersebut terkelupas kacang yang telah kehilangan kulit arinya ditiriskan untuk kemudian digoreng dengan menggunakan [[minyak kelapa]] yang tua dengan penambahan bumbu berupa [[bawang putih]] yang diiris tipis-tipis dan garam sebagai penyedap. Setelah kacang yang digoreng tersebut berwarna coklat terang dan berbau harum, maka kacang harus segera diangkat dan ditiriskan untuk selanjutnya sudah dapat dihidangkan dengan nama kacang bawang. {{reflist}} {{makanan-stub}} [[Kategori:Makanan ringan Indonesia]]