Orem-orem: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 26 Januari 2020 23.41 sunting Labdajiwa (bicara \| kontrib) Pengecualian blokir IP, Peninjau, Pengembali revisi 11.686 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan visualeditor-wikitext ← Revisi sebelumnya		Revisi per 5 November 2022 05.47 sunting balikkan Bot5958 (bicara \| kontrib) Bot 29.612 suntingan k Perbarui referensi situs berita Indonesia Revisi selanjutnya →
(6 revisi perantara oleh 5 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 15: }} '''Orem-orem''' adalah masakan [[Masakan Jawa\|kuliner Jawa]] dari [[Kota Malang]] yang berbahan dasar irisan [[tempe]] goreng, [[ayam]], dan dimasak bersama kuah [[santan]] kental. Penyajiannya adalah dengan [[ketupat]] iris yang diberi [[tauge]], tempe dan disiram kuah sayur kuah santan. Rasa kuah orem-orem mirip seperti [[sayur lodeh]] dengan rasa sedikit pedas, dan bisa ditambah [[kecap manis]] dan sambal sesuai selera.<ref name="kompas">{{~~cite~~Cite ~~web~~news\|url = http://kuliner.kompas.com/read/2013/04/30/1955329/Aroma.Khas.Oremorem.Arema \|~~url~~title =~~http://kuliner.kompas.com/read/2013/04/30/1955329/~~ Aroma. Khas~~.Oremorem.~~ Orem-orem Arema \|~~title~~date =~~Aroma~~ ~~Khas~~30 ~~Orem-orem~~April ~~Arema~~2013 \|~~last~~language = =Indonesia \|~~first~~publisher = =kompas.com \|~~date~~accessdate = =30 April 2013 \|archive-date = 2013-05-02 ~~\|language =Indonesia~~ \|archive-url = https://web.archive.org/web/20130502025327/http://kuliner.kompas.com/read/2013/04/30/1955329/Aroma.Khas.Oremorem.Arema ~~\|publisher =kompas.com~~ \|dead-url = yes ~~\|accessdate =30 April 2013~~ \|work= [[Kompas.com]] }}</ref> Masakan ini adalah khas dari Kota Malang, [[Jawa Timur]]. == Deskripsi == Baris 30 ⟶ 31: Malang telah dikenal sebagai kota yang memiliki makanan khas [[tempe]], yaitu "Tempe khas Malang" ataupun "[[kripik tempe]]". Dari bahan dasar inilah orem-orem juga menjadi populer. Orem-orem adalah masakan yang terbuat dari irisan [[tempe]] khas Malang yang digoreng, [[ayam]], dan dimasak bersama kuah santan kental. Penyajiannya adalah dengan [[ketupat]] iris yang diberi [[tauge]], tempe dan disiram kuah sayur kuah santan. Kuah orem-orem layaknya [[sayur lodeh]] namun kental dan dengan rasa sedikit pedas. Biasanya dapat ditambah [[kecap manis]] atau sambal sesuai selera.<ref>{{Cite web\|url=https://resepmamiku.com/orem-orem-khas-malang-dapur_dyna\|title=resep orem orem khas malang\|website=Resepmamiku\|language=id\|access-date=10 April 2022}}</ref>. Yang membuat orem-orem unik adalah cara masaknya yang menggunakan bahan bakar [[arang]], karena bara api arang yang tak mengubah aroma bumbu dasarnya. Orem-orem hanya dapat ditemukan di Malang, karena bahan dasarnya menggunakan tempe khas Malang, dan menggunakan bumbu-bumbu lokal Malang. Baris 38 ⟶ 39: {{Masakan Indonesia}} {{makanan-stub}}▼ [[Kategori:Hidangan Indonesia]] ▲{{makanan-stub}}