Lapis Palaro: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Menambah Kategori:Kuliner tradisional menggunakan HotCat |
k merapikan halaman |
||
(Satu revisi perantara oleh satu pengguna lainnya tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
''<big>'''Lapis Palaro'''</big>'' adalah salah satu kuliner langka yang ada di [[Maluku]], makanan ini menggunakan daging [[sapi]] sebagai bahan utamanya dan dicampur dengan berbagai macam bumbu rempah yang banyak tersedia di dataran M[[Maluku|aluku]],ragam rempah ini digunakan untuk meningkatkan cita rasa. cara membuat lapis polaro cukup mudah,daging [[sapi]] diiris tipis tipis,lalu dimasukkan ke dalam [[air]] yang sudah diberi [[Garam (kimia)|garam]] dan [[gula]] pasir,lalu di rebus hingga empuk.
Sementara, untuk kuah siramnya terdiri dari [[cabai]] merah, [[bawang merah]], [[bawang putih]], [[kencur]], [[jahe]], [[pala]], [[Jintan putih|jintan]], [[Cengkih|cengkeh]], dan [[ketumbar]] yang digiling sampai halus.
==Referensi==
{{reflist}}
[[Kategori:Kuliner tradisional]]
|