Chahan (makanan): Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 9 Oktober 2016 09.42 sunting RusdianaDablang (bicara \| kontrib) 6.983 suntingan Tambahan kategori, wikifikasi, koreksi huruf kapital ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 6 Desember 2022 03.29 sunting balikkan Chaelrs555 (bicara \| kontrib) 39 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan
(10 revisi perantara oleh 4 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: [[Berkas:Asa chahan by ayustety in Naha, Okinawa.jpg\|jmpl\|upright=1.25\|Hidangan [[nasi goreng]] ''chahan'' yang dipersiapkan dengan banyak bahan, disebuah restoran di [[Naha]], [[Okinawa]], Jepang]] '''Nasi Goreng Jepang''' ({{lang-ja\|日本のチャーハン}}, {{lang-en\|Japanese Fried Rice}})adalah hidangan [[nasi goreng]] yang di tambahkan dengan gaya khas [[Jepang]]. Nasi Goreng Jepang ini menggunankan bahan bahan yang sangat sederhana dan sedikit lauk pauk khas Jepang. Bahan-bahan pokok yang digunakan yaitu sayur sayuran seperti [[wortel]], [[buncis]], dan rempah [[Berkas:Gyoza no Ohsho 20211112-03.jpg\|jmpl\|''Chahan'' Jepang]] -rempah. Nasi Goreng Jepang tidak menggunakan [[kecap manis]], tetapi menggunakan [[kecap asin]] sehingga warna nya pun tidak seperti nasi goreng biasa. Tambahan bahan Jepang nya seperti katsu dan [[nori]] ([[rumput laut]]) [[Berkas:Kimchi chahan.jpg\|jmpl\|upright=0.95\|[[Kimchi]] ''chahan'' ditambah dengan telur yang dimasak]] [[Kategori:Masakan Jepang]]▼ {{nihongo\|'''''Chahan'''''\|チャーハン\|Chāhan\|lead=yes}} adalah hidangan [[nasi goreng]] [[Jepang]] yang dipersiapkan dengan nasi sebagai bahan utama dan dengan berbagai bahan tambahan dan bumbu. Hidangan ini biasanya digoreng, dan dapat dimasak dalam wajan. ''Chahan'' mungkin berasal dari tahun 1860-an dari imigran Tiongkok tiba di pelabuhan [[Kobe]]. ''Chahan'' adalah [[makanan pokok]] di rumah di Jepang.<ref name="Samuels Robbins 2013"/> Sebuah variasi dari hidangan adalah ''Kimchi chahan''. Beberapa restoran di luar Jepang melayani hidangan sebagai bagian dari hidangan mereka. == Sejarah == Chahan mungkin berasal dari [[Bangsa Tionghoa di Jepang\|imigran Tiongkok]] yang tiba di pelabuhan [[Kobe]], [[Jepang]] pada tahun 1860-an. Dalam [[Rumpun bahasa Tionghoa\|Bahasa Tionghoa]], nasi goreng disebut ''chǎofàn'' ({{lang\|zh\|炒飯}}); ini memiliki [[karakter Tionghoa]] yang sama dengan [[On-yomi\|bacaan bahasa Jepang]] dari ''Chāhan''.<ref name="Ono Salat 2013"/> == Lihat pula == * [[Masakan Jepang]] == Referensi == {{reflist\|30em\|refs= <ref name="Samuels Robbins 2013">{{cite book \| last=Samuels \| first=D. \| last2=Robbins \| first2=H. \| title=My Japanese Table: A Lifetime of Cooking with Friends and Family \| publisher=Tuttle Publishing \| year=2013 \| isbn=978-1-4629-0638-3 \| url=https://books.google.com/books?id=cQLQAgAAQBAJ&pg=PT272 \| page=pt272–273}}</ref> <ref name="Ono Salat 2013">{{cite book \| last=Ono \| first=T. \| last2=Salat \| first2=H. \| title=Japanese Soul Cooking: Ramen, Tonkatsu, Tempura, and More from the Streets and Kitchens of Tokyo and Beyond \| publisher=Potter/TenSpeed/Harmony \| year=2013 \| isbn=978-1-60774-353-8 \| url=https://books.google.com/books?id=mF4me5AKc-wC&pg=PT397 \| pages=397–398}}</ref> }} == Pranala luar == {{commonscat\|Chahan}} * [http://www.pbs.org/food/fresh-tastes/gomoku-chahan/ Gomoku Chahan Features Rice and Seasonal Ingredients]. [[PBS]]. ▲[[Kategori:~~Masakan~~Makanan Jepang]]