Hidangan Romawi Timur: Perbedaan antara revisi

'''MasakanHidangan BizantiumRomawi Timur''' ({{lang-elgkm|βυζαντινήΡωμαϊκή κουζίνα|Romaïkí kouzína|Hidangan Romawi}}) ditandai oleh penggabungan gastronomi [[masakan Yunani|Yunani]] dan [[masakan Romawi|Romawi Latin]]. Perkembangan [[Kekaisaran BizantiumRomawi Timur]] dan perdagangannya dibawa dalam bentuk rempah-rempah, gula dan sayur-sayuran baru ke [[Yunani]].

Para tukang masak bereksperiman dengan kombinasi makanan yang baru, membuat dua gaya dalam prosesnya. Proses tersebut yakni gaya Timur ([[Asia Minor]] dan Aegean Timur), yang terdiri dari [[masakan]] BizantiumRomawi Timur yang disuplementasikan dengan barang-barang dagang, dan gaya pemahaman yang biasanya berdasarkan pada [[budaya Yunani]] lokal.

Konsumsi makanan BizantiumRomawi Timur beragam berdasarkan dengan kelasnya. Istana Kekaisaran adalah sebuah metropolis dari resep-resep rempah-rempah dan eksotis; para tamu dihibur dengan buah-buahan, kue madu dan [[daging manis]] [[Sirop|sirup]].

[[Yunani Makedonia (Yunani)|Makedonia]] dikenal karena [[arak]]nya, yang disajikan untuk orang Bizantium kelas atas. Pada masa [[perang Salib]] dan setelahnya, orang-orang [[Eropa Barat]] diberi arak Bizantium.

* Dalby, Andrew (2003), ''Flavours of Byzantium'', Totnes, [[Inggris|England]]: Prospect Books, ISBN 1-903018-14-5

* [http://userweb.suscom.net/%7Eapolloniavoss/projects/Byz/Byz_food.htm Byzantine Food on the Web] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20061230102838/http://www.userweb.suscom.net/~apolloniavoss/projects/Byz/Byz_food.htm |date=2006-12-30 }}

[[Kategori:MasakanHidangan abadAbad pertengahanPertengahan]]