Bay tat: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 20 Juni 2022 08.12 sunting Naval Scene (bicara \| kontrib) Peninjau 26.954 suntingan k Menambah Kategori:Kue Indonesia menggunakan HotCat ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 15 Desember 2022 07.16 sunting balikkan Arya-Bot (bicara \| kontrib) Bot, Pengecualian blokir IP 261.428 suntingan k →top: clean up Tag: AWB
(Satu revisi perantara oleh satu pengguna lainnya tidak ditampilkan)
Baris 16: '''Bay tat''' adalah salah satu jenis kue tradisional (juadah)<ref name=":2">{{Cite web\|last=Aditomo\|first=Krisna\|date=2020-05-10\|title=Cara Mudah Membuat Kue Tat Khas Bengkulu\|url=https://www.kompas.tv/article/79796/cara-mudah-membuat-kue-tat-khas-bengkulu\|website=KOMPAS.tv\|language=id\|access-date=2022-02-27}}</ref> khas [[Bengkulu]].<ref name=":1">{{Cite web\|last=Putra\|first=Yudha Manggala P\|date=2018-05-26\|title=Bay Tat, Kue Gurih Manis dan Lembut Khas Bengkulu\|url=https://republika.co.id/share/p9bs9f284\|website=Republika Online\|language=id\|access-date=2022-02-27}}</ref><ref name=":0">{{Cite web\|last=Marbun\|first=Firdaus\|date=2019-04-30\|title=Kue Tart, Kuliner Khas Masyarakat Bengkulu\|url=https://kebudayaan.kemdikbud.go.id/bpnbsumbar/kue-tart-kuliner-khas-masyarakat-bengkulu/\|website=Balai Pelestarian Nilai Budaya Sumatera Barat\|language=id\|access-date=2022-02-27}}</ref> Dalam [[bahasa Rejang]], kata ''bay'' artinya ibu, sedangkan ''tat'' artinya [[kue tar]].<ref name=":3">{{Cite web\|last=Lubis\|first=Ananda Fakhreza\|date=2019-10-11\|title=Bay Tat, Kue Legit Khas Bengkulu\|url=https://www.indozone.id/food/jzsyBP/foto-bay-tat-kue-legit-khas-bengkulu\|website=indozone.id\|language=id-ID\|access-date=2022-02-27}}</ref> Dahulu, kue bay tat adalah makanan kaum bangsawan, namun sekarang telah menjadi hidangan umum untuk hari raya, pesta, atau oleh-oleh.<ref name=":2" /><ref name=":0" /><ref name=":3" /> Kue ini bentuknya seperti roti padat yang agak tebal, yang cara memasaknya dengan dipanggang.<ref name=":1" /> Bahan-bahan yang dipakai untuk membuat adonan bay tat adalah terigu, mentega, telur, gula, dan santan.<ref name=":1"~~>{{Cite web\|last=Putra\|first=Yudha Manggala P\|date=2018-05-26\|title=Bay Tat, Kue Gurih Manis dan Lembut Khas Bengkulu\|url=https:~~/~~/republika.co.id/share/p9bs9f284\|website=Republika Online\|language=id\|access-date=2022-02-27}}</ref~~><ref name=":0"~~>{{Cite web\|last=Marbun\|first=Firdaus\|date=2019-04-30\|title=Kue Tart, Kuliner Khas Masyarakat Bengkulu\|url=https:~~/~~/kebudayaan.kemdikbud.go.id/bpnbsumbar/kue-tart-kuliner-khas-masyarakat-bengkulu/\|website=Balai Pelestarian Nilai Budaya Sumatera Barat\|language=id\|access-date=2022-02-27}}</ref~~> Bagian atas kue biasanya diberi hiasan selai [[nanas]] atau [[kelapa]].<ref name=":2"~~>{{Cite web\|last=Aditomo\|first=Krisna\|date=2020-05-10\|title=Cara Mudah Membuat Kue Tat Khas Bengkulu\|url=https:~~/~~/www.kompas.tv/article/79796/cara-mudah-membuat-kue-tat-khas-bengkulu\|website=KOMPAS.tv\|language=id\|access-date=2022-02-27}}</ref~~><ref name=":3"~~>{{Cite web\|last=Lubis\|first=Ananda Fakhreza\|date=2019-10-11\|title=Bay Tat, Kue Legit Khas Bengkulu\|url=https:~~/~~/www.indozone.id/food/jzsyBP/foto-bay-tat-kue-legit-khas-bengkulu\|website=indozone.id\|language=id-ID\|access-date=2022-02-27}}</ref~~> Ada dua bentuk ukuran kue tat yang biasa dijual orang; yang ukuran sebesar loyang disebut bay tat, sedangkan yang ukuran kecil segenggaman tangan disebut anak tat/mini tat.<ref name=":0" /> [[Berkas:Anak_Tat_-_IMG_20220211_133146_167.jpg\|ka\|jmpl\|250x250px\|Kue tat mini]] Cara membuatnya, kocok gula pasir dan telur sampai mengembang, kemudian tambahkan mentega, santan, soda kue dan tepung terigu, lalu aduk kembali hingga merata.<ref name=":2"~~>{{Cite web\|last=Aditomo\|first=Krisna\|date=2020-05-10\|title=Cara Mudah Membuat Kue Tat Khas Bengkulu\|url=https:~~/~~/www.kompas.tv/article/79796/cara-mudah-membuat-kue-tat-khas-bengkulu\|website=KOMPAS.tv\|language=id\|access-date=2022-02-27}}</ref~~><ref name=":1"~~>{{Cite web\|last=Putra\|first=Yudha Manggala P\|date=2018-05-26\|title=Bay Tat, Kue Gurih Manis dan Lembut Khas Bengkulu\|url=https:~~/~~/republika.co.id/share/p9bs9f284\|website=Republika Online\|language=id\|access-date=2022-02-27}}</ref~~> Diamkan beberapa saat hingga semua bahannya menyatu dan mengembang sedikit, lalu letakkan di cetakan.<ref name=":2" /><ref name=":1" /> Beri bagian atasnya hiasan selai nanas, dapat juga dioles dengan kuning telur, dan setelah itu adonan dipanggang selama kira-kira 30 menit.<ref name=":2" /><ref name=":1" /> == Referensi == Baris 25: [[Kategori:Hidangan Bengkulu]] [[Kategori:Kue Indonesia]] [[Kategori:Roti]]