Sal amoniak: Perbedaan antara revisi

| polish =

| refractive = n = 1,639

| birefringence = Melemah setelah deformasi

| dispersion =

Kristal ini biasanya terbentuk dari pengerakan akibat [[Sublimat vulkanik|sublimasi]] di sekitar ventilasi [[Gunung berapi|vulkanik]]. Ini ditemukan di sekitar [[fumarol]] vulkanik, deposit [[guano]] dan lapisan [[batubara]] yang terbakar. Mineral terkait antara lain natrium [[alum]], [[belerang]] alami dan mineral fumarol lainnya. Keberadaannya yang penting termasuk di [[Tajikistan]]; [[gunung Vesuvius]], [[Italia]]; dan [[Paricutín|Paricutin]], Michoacan, [[Meksiko]].

 

Sal amoniak biasanya digunakan untuk membersihkan baut pateri pada pateri kaca jendela yang berkarat. Baik dalam pembuatan perhiasan dan pemurnian logam mulia, kalium karbonat ditambahkan pada emas dan perak dalam cawan berlapis boraks untuk memurnikan besi atau pengisi baja yang mungkin telah terkontaminasi. Ini kemudian didinginkan di udara dan dilebur ulang dengan campuran satu-banding-satu bubuk arang dan sal amoniak untuk menghasilkan batang logam yang kokoh dari masing-masing logam atau paduan, seperti dalam perak sterling (7,5% tembaga) atau [[Karat (emas)|emas karat]].

 

Sal amoniak juga telah digunakan di masa lalu dalam produk bakeri untuk memberikan tekstur biskuit (cookies) yang sangat renyah, meskipun aplikasi ini cepat punah karena tidak digunakan secara umum dalam ramuan bahan. Namun, di beberapa daerah Eropa, khususnya [[Skandinavia|negara-negara Skandinavia]] dan [[Belanda]], masih banyak digunakan dalam produksi permen licorice asin yang dikenal sebagai [[Salmiak]] atau Salmiakki.<ref>{{cite web|url=http://www.thecrimson.com/series/summer-postcards/article/2011/8/8/salmiak-taste-people-available/|title=Salmiak Taste People Available|website=thecrimson.com}}</ref>

 

 

{{reflist}}

 

* {{commons category-inline|Salammoniac}}

* [http://www.galleries.com/minerals/halides/sal_ammo/sal_ammo.htm Galeri mineral]

[[Kategori:Mineral amonium]]

[[Kategori:Mineral kubik]]