Chana masala: Perbedaan antara revisi

'''Chana masala''', juga disebut sebagai '''channay''', '''chole masala''', '''chole''' atau '''chholay''', adalah sebuah hidangan yang berasal dari [[subbenua India]]. <ref>{{cite news|url=http://www.thehindubusinessline.in/life/2005/10/07/stories/2005100700150300.htm|title=Cooking with Ees|last=Bhagat|first=Rasheeda|date=7 Oktober 2005|work=[[The Hindu Business Line]]|access-date=2020-02-08|archive-date=2013-10-15|archive-url=https://web.archive.org/web/20131015082319/http://www.thehindubusinessline.in/life/2005/10/07/stories/2005100700150300.htm|dead-url=yes}}</ref> Bahan utama adalah berbagai [[buncis]] yang disebut chana ({{lang|hi|चना}}) atau ''kala chana'' ('chana hitam'). Mereka adalah dua kali diameter buncis khas dengan rasa yang lebih kuat dan tekstur lebih kencang bahkan setelah dimasak.