Sendok bebek: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
typo |
k →top: clean up |
||
| (3 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Infobox Chinese
[[Berkas:Chinese_spoons.jpg|jmpl|180px|ka|Bagian atas dan bagian bawah sendok bebek]]▼
| pic = 2007-12-30chinPorzellan04.jpg
| piccap = Sendok porselen tiongkok
| s = 调羹
| t = 調羹
| l = untuk penyesuaian bumbu [[Geng (hidangan)|geng]]
| tp = tiao geng
| s2 = 汤匙
| t2 = 湯匙
| l2 = sendok sup
| tp2 = tāngchí
| c3 = 勺子
| l3 = ladle
| tp3 = shao zi
| kanji = 散蓮華
| revhep = chirirenge ({{literal translation|sendok teratai}})
}}
▲[[Berkas:Chinese_spoons.jpg|jmpl|180px|ka|Bagian atas dan bagian bawah dari sendok bebek]]
'''Sendok bebek''' atau '''sendok Tiongkok''' adalah sebutan untuk [[sendok]] dari [[keramik]] berbentuk seperti [[paruh]] [[bebek]] dan biasanya digunakan untuk memakan [[sup]] atau [[bubur]].
Sendok bebek berasal [[Tiongkok]] dan banyak digunakan di negara-negara [[Asia Timur]] yang mempunyai kebiasaan makan sup yang sangat panas. Bahan keramik pada sendok bebek dapat menyerap panas dari [[kuah]] sup sehingga mulut orang yang memakan sup panas tidak menjadi melepuh karena kepanasan. Sendok bebek biasanya digunakan untuk menikmati [[masakan Tionghoa]] dan [[masakan Korea]].<ref name=newman>{{cite book|last=Newman|first=Jacqueline M.|title=Food culture in China|year=2004|publisher=Greenwood Press|location=Westport, Conn.|isbn=978-0-313-32581-6|page=107|url=https://books.google.com/books?id=Jt6u8RZw51cC}}</ref>
Sendok bebek sekarang banyak yang dibuat dari bahan [[plastik]] atau [[melamin]]. Di Indonesia, sendok bebek sekali pakai dari plastik sering disertakan dalam paket [[nasi]] dalam kemasan seperti [[nasi uduk]] atau [[nasi goreng]].
Sendok Tiongkok biasanya memiliki sisi yang lebih tinggi dan dapat menyendok lebih banyak makanan dari sendok sup barat.<ref name=newman/>
==Referensi==
{{reflist}}
[[Kategori:Peralatan dapur]]
| |||