Borondong: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan

Revisi per 3 April 2016 15.47 sunting Rachmat-bot (bicara \| kontrib) Bot 110.443 suntingan k cosmetic changes ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 9 Januari 2023 10.48 sunting balikkan Arya-Bot (bicara \| kontrib) Bot, Pengecualian blokir IP 261.428 suntingan k →top: clean up Tag: AWB
(5 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 2: {{Orphan\|date=April 2012}} [[~~Gambar~~Berkas:Brondongwiki.jpg\|~~thumb~~jmpl\|250px\|~~right~~ka\|Borondong, makanan tradisional Sunda]] '''Borondong''' adalah makanan khas tradisional [[Sunda]], terbuat dari beras [[ketan]] atau [[jagung]] yang disangan dijadikan ''pop corn'' terlebih dahulu. Setelah menjadi ''pop corn'' dibersihkan terlebih dahulu cangkangnya, kemudian dicampurkan dengan kinca [[gula]] merah atau kinca gula pasir dibentuk bulat-bulat atau persegi. Ada dua jenis borondong yaitu borondong garing (borondong kering) dan borondong enten. Borondong garing dibuat dengan mencampur kinca dengan sangan jagung/ beras ketan dan dibentuk. Borondong enten dibuat dengan cara membuat enten terlebih dahulu dari beras ketan. Enten adalah sejenis wajik, beras ketan yang diolah dengan gula sehingga padu. Enten ketan dibentuk bulat-bulat lalu diselubungi dengan sangan jagung. Untuk menambah aroma pada borondong, ditambahkan pewangi dari buah [[nanas]] atau buah [[mangga]] jenis [[kweni]]. Baris 12: Borondong disajikan dengan [[teh]] hangat sebagai makanan ringan. [[Kategori:~~Makanan~~Hidangan Jawa Barat]]