Kamaboko: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 4 Mei 2020 07.50 sunting Hidayatsrf (bicara \| kontrib) Pengurus antarmuka, Pengurus 25.023 suntingan // Edit via Wikiplus ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 6 Februari 2023 14.13 sunting balikkan Denmaszd (bicara \| kontrib) 71 suntingan Fitur saranan suntingan: 3 pranala ditambahkan. Tag: VisualEditor Tugas pengguna baru Disarankan: tambahkan pranala
(3 revisi perantara oleh 2 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 16: :Di prefektur Toyama, kamaboko disebut Habén dan tidak dibentuk di atas sepotong kayu, melainkan dibentuk seperti gulungan [[tamagoyaki]]. * Sasa-kamaboko (kamaboko [[bambu]]) :Di kota [[Sendai]], kamaboko tidak menggunakan alas sepotong kayu, tetapi dibentuk seperti daun bambu (''sasa'') dan ditusuk dengan tusukan dari bambu. Sasa-kamaboko digunakan sebagai [[hadiah]] dan [[oleh-oleh]] khas kota Sendai. Baris 23: == Kamaboko di Korea Selatan == Kamaboko di Korea Selatan dikenal dengan nama omuk (어묵) atau (오뎅) merupakan bahan makanan yang umumnya dijual di supermarket dan disajikan sebagai makanan pinggir jalan dengan cara potongannya ditusuk seperti [[sate]] dan direbus dengan kuah (국물). Ada sedikit perbedaan bahan baku karena menggunakan tepung [[kentang]]. Namun penggunaan kue ikan di Korea sama dengan di Jepang. Kue ikan tersebut dimakan sebagai camilan, topping, maupun dianggap sebagai salah satu jenis lauk. <ref>{{Cite web\|url=https://cultura.id/kamaboko-kue-ikan-rendah-lemak-dan-kaya-protein\|title=Kamaboko, Kue Ikan Rendah Lemak dan Kaya Protein\|last=Sukmasari\|first=Erlinda\|date=2020-01-16\|website=Cultura Magazine\|language=en-US\|access-date=2020-01-19}}</ref> == Cara pembuatan == Baris 29: == Pranala luar == * {{id}} [http://io.ppi-jepang.org/article.php?id=140 Pangan laut: belajar dari Jepang] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20060619052734/http://io.ppi-jepang.org/article.php?id=140 \|date=2006-06-19 }} * {{ja}} [http://www.zenkama.com/index.html Asosiasi produsen kamaboko] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20090528101412/http://www.zenkama.com/index.html \|date=2009-05-28 }} Situs web khusus kamaboko * {{ja}} [http://www.kamaboko.coop/q&a/q&a01.htm Daftar pertanyaan yang sering diajukan tentang kamaboko] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20070311134002/http://www.kamaboko.coop/q%26a/q%26a01.htm \|date=2007-03-11 }} * [https://cultura.id/kamaboko-kue-ikan-rendah-lemak-dan-kaya-protein Kamaboko, Kue Ikan Rendah Lemak dan Kaya Protein]