Maetdol: Perbedaan antara revisi

[[Berkas:Korean.Folk.Village-Minsokchon-10.jpg|thumbjmpl|rightka|Jenis maetdol yang digerakkan oleh sapi, Kampung Rakyat Korea, Yongin.]]

'''Maetdol''' (맷돌) atau '''Mangdol''' (망돌) adalah jenis [[batu]] [[penggiling]] yang digunakan untuk menggiling atau menghaluskan [[palawija]] dan [[kacang-kacangan]] seperti [[kedelai]], [[kacang merah]], [[kacang tanah]], dan [[gandum]] buckwheat.<ref name="maetdol">{{cite[https://archive.org/details/illustratedguide0000unse_j0p0/page/204 204 book|last=|first=|coauthors=|year=2002|month=|title=An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words|publisher=] The National Academy of the Korean Language, Hakgojae Publishing, Co|location=Seoul|isbn=. ISBN 89-8546-98-1|pages=204}}.</ref><ref name="budaya korea">{{en}} {{cite book

|publisher = Korean Culture and Information Service - Ministry of Culture, Sports and Tourism, Seoul, Republic of Korea

Maetdol diperkirakan telah digunakan oleh [[rakyat]] [[Korea]] sejak [[zaman purba]] dan mencerminkan aspek peralatan [[dapur]] yang primitif.<ref name="maetdol"/> Artefak batu penggiling dan [[lesung]] tertua yang ditemukan diperkirakan berasal dari abad ke-8 SM – 7 SM, yang menandakan bahwa masyarakat Korea pada saat itu telah mengusahakan lahan [[pertanian]].<ref name="budaya korea"/> Bentuk maetdol sangat sederhana, yakni dengan 2 buah batu penggiling saling ditumpuk, dan batu paling atas diputar untuk menggiling.<ref name="maetdol"/> Ukuran maetdol bervariasi, dari yang berdiameter 20 &nbsp;cm sampai 1 meter.<ref name="maetdol"/> Permukaan penggilingan dibuat kasar dan tidak rata agar bahan-bahan palawija mudah dihaluskan.<ref name="maetdol"/>