Sabich: Perbedaan antara revisi

'''Sabich''' atau '''sabih''' ({{lang-he|סביח}} {{IPA-he|saˈbiχ|}}) adalah sebuah [[roti isilapis]] dari [[Israel]], yang terdiri dari [[pita (roti)|pita]] yang diisi dengan terong goreng dan [[telur rebus]]. Santapan lokal tersebut dikatakan berasal dari tradisi [[Yahudi Irak]], yang menyantapnya pada pagi [[Sabat]].<ref>{{cite web |

publisher=[[The Santa Fe New Mexican]] }}</ref>|

== Etimologi ==

Satu teori mengatakan bahwa Sabich berasal dari kata Arab {{lang|ar|صباح}} {{IPA-ar|sˤaˈbaːħ|}}, yang artinya "pagi", karena bahan makanan dalam sabich merupakan bahan makanan khas untuk [[sarapan]] Yahudi Irak .<ref>[http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3327050,00.html "אין כמו, אין כמו עמבה: מדריך הסביח - מדן ועד אילת", ynet, 12.11.06]</ref>

== Sejarah ==

Sabich dibawa ke Israel oleh Yahudi Irak yang pindah pada 1940an dan 1950an. Pada hari Sabat, ketika alat masak tidak tersedia, Yahudi Irak menyantap makanan tersebut dalam keadaan dingin dengan terong goreng, [[kentang]] rebus dan telur rebus. Di Israel, bahan makanan tersebut diisi dalam sebuah pita dan dijual sebagai makanan cepat saji. Pada 1950an dan 1960an, gerai-gerai mulai menjual roti isi tersebut dalam keadaan udara terbuka.<ref>[http://www.saveur.com/article/Travels/Israel-Sabich-Sandwich Hybrid Power: The Iraqi-Israeli Sabich]</ref>

<gallery mode="packed">

== Lihat pula ==

* [[Masakan Yahudi Mizrahi]]

* [[Masakan Israel]]

* [[Masakan Irak]]

* [[Budaya Israel]]

* [[Masakan Timur Tengah]]

* [[Salad Sabich]]

== Referensi ==

[[Kategori:MasakanHidangan Israel]]

[[Kategori:Makanan jalanandjalanan]]