Punuk (sapi): Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Andri.h (bicara | kontrib)
+kat
k top: pembersihan kosmetika dasar
 
(6 revisi perantara oleh 6 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
'''Punuk''' atau lebih dikenal dengan nama '''Blade''blade''''' adalah [[daging]] [[sapi]] bagian atas yang menyambung dari bagian [[Paha Depandepan (sapi)|daging paha depan]] terus sampai ke bagian punuk sapi. Pada bagian tengahnya terdapat serat-serat kasar yang mengarah ke bagian bawah, yang cocok jika digunakan dengan cara memasak dengan teknik mengukus. Biasanya daging ini digunakan untuk membuat makanan khas [[Nusa Tenggara Timur]] yaitu [[Se'i]] (sejenis [[daging asap]]).
 
{{templat:Bagian Daging Sapi}}
 
[[Kategori:Bagian Daging Sapisapi]]
[[Kategori:Daging]]
[[Kategori:Bahan makanan]]
 
 
[[en:Blade steak]]
{{bahan-masakan-stub}}
[[pt:Paleta bovina]]