Putu mayang: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 4 Maret 2016 16.30 sunting Irfan aldy (bicara \| kontrib) 6 suntingan ←Membuat halaman berisi 'kue putu mayang adalah kue tradisional betawi yang dibuat dari tepung kanji & tepung beras. cara memakan kue ini dengan siraman gula merah & santan,sedangkan. orang tu...' Tag: tanpa kategori [ * ]		Revisi per 9 Maret 2023 23.51 sunting balikkan Wie146 (bicara \| kontrib) Peninjau 7.211 suntingan k kue Tag: pranala ke halaman disambiguasi Revisi selanjutnya →
(26 revisi perantara oleh 12 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Infobox prepared food kue putu mayang adalah kue tradisional betawi yang dibuat dari tepung kanji & tepung beras. cara memakan kue ini dengan siraman gula merah & santan,sedangkan. orang tua betawi dahulu memberi tambahan sedikit taburan kelapa pada gula putu mayang tersebut. putu mayang bearasal dari bahasa jawa ''puthu'' & ''wayah'' yang berarti cucu/silsilah tetapi karena lidah masyarakat betawi maka penyebutan vocal ''h'' berubah menjadi ''ng'' . putu mayang sendiri sudah jarang ditemukan dijakarta saat ini karena itu kita sebagai warga negara harusnya menjaga dengan baik kuliner indonesia dengan baik \| name = Putu Mayang \| image = [[Berkas:Putu mayang.JPG\|250px]] \| caption = Putu Mayang \| alternate_name = Putu mayam, Idiyappam \| country = [[Indonesia]], [[India]], [[Sri Lanka]], [[Malaysia]], dan [[Singapura]] \| region = \| creator = \| course = \| served = \| main_ingredient = [[Tepung kanji]], [[santan]], dan [[gula jawa]] \| variations = \| calories = \| other = }} '''Putu mayang''' adalah [[kue]] tradisional yang dibuat dari [[tepung kanji]] atau [[tepung beras]] yang berbentuk seperti [[mi]], dengan campuran [[santan]] kelapa, dan disajikan dengan ''kinca'' atau [[gula jawa]] cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari [[Masakan Betawi\|seni kuliner Betawi]].<ref name="MerahPutih.com">{{cite web \|url=http://indonesiana.merahputih.com/kuliner/2016/02/28/kue-putu-mayang-kuliner-khas-betawi-yang-langka/38778/ \|title=Kue Putu Mayang, Kuliner Khas Betawi Yang Langka \|trans-title= \|author= \|date= \|work=merahputih.com \|publisher= \|accessdate={{date\|March 5, 2016}} \|language= \|quote= \|archivedate=2016-03-06 \|archiveurl=https://web.archive.org/web/20160306114115/http://indonesiana.merahputih.com/kuliner/2016/02/28/kue-putu-mayang-kuliner-khas-betawi-yang-langka/38778/ \|dead-url=yes }}</ref> Akan tetapi, asal mula kue ini mungkin terkait dengan kue '''putu mayam''' yang berasal dari India Selatan. Kedua-duanya memiliki bentuk adonan tepung kanji atau tepung beras yang dicetak menyerupai gumpalan mi. Namun putu mayang Indonesia sedikit berbeda dibandingkan putu mayam India yang juga dapat ditemukan di Sri Lanka, Malaysia, dan Singapura. Gumpalan putu mayang Indonesia lebih menyatu dan tebal dengan ukuran gumpalan yang kecil, sementara putu mayam India memiliki helai seperti mi yang lebih halus dan ukuran yang lebih lebar. [[Berkas:Putu mayam.jpg\|jmpl\|lurus\|Putu mayam India]] Memakan kue ini dapat dilakukan dengan menyiram gula merah dan santan, atau memberi tambahan sedikit taburan kelapa pada gula putu mayang tersebut. == Referensi == {{reflist}} {{kue}} {{Hidangan Indonesia}} {{masakan-stub}} [[Kategori:Jajanan]] [[Kategori:Kue Indonesia]] [[Kategori:Hidangan Betawi]] [[Kategori:Hidangan India]] [[Kategori:Hidangan Malaysia]] [[kategori:Hidangan Singapura]]