Sempolet: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 12 Desember 2017 10.06 sunting Ajeng Putri Ardiani (bicara \| kontrib) 4 suntingan →Referensi Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 19 Maret 2023 09.28 sunting balikkan JumadilM (bicara \| kontrib) Pengecualian blokir IP, Peninjau 47.357 suntingan merapikan isi artikel Tag: VisualEditor
(5 revisi perantara oleh 4 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: '''Sempolet''' merupakan salah satu masakan khas Melayu Riau. Masakan ini biasanya dapat ditemukan pada masyarakat Melayu di Kabupaten Indragiri Hilir,Bengkalis,Meranti,dan Siak.Bahan-bahan untuk membuat masakan ini yaitu ~~Sagu~~sagu, pakis,kangkung,bawang merah,bawang putih,udang,garam,minyak goreng dan air.Cara mengolah masakan inipun cukup mudah yaitu dengan menghaluskan bawang merah,bawang putih dan cabai lalu tumis bersama udang,tambahkan air, kemudian masukkan pakis,kangkung dan sagu yang sebelumnya telah direndam air panas,tunggu hingga mendidih dan hidangkan.~~Selain rasanya yang enak Sempolet juga kaya akan gizi,berikut rincian kandungan gizi pada~~ ~~sempolet~~▼ ~~{{Orphan\|date=Desember 2017}}~~ == Kandungan gizi == ~~{{wikify}}~~ Selain rasanya yang enak Sempolet juga kaya akan gizi. Berikut rincian kandungan gizi pada sempolet:{{Butuh rujukan}} ▲'''Sempolet''' merupakan salah satu masakan khas Melayu Riau. Masakan ini biasanya dapat ditemukan pada masyarakat Melayu di Kabupaten Indragiri Hilir,Bengkalis,Meranti,dan Siak.Bahan-bahan untuk membuat masakan ini yaitu Sagu,pakis,kangkung,bawang merah,bawang putih,udang,garam,minyak goreng dan air.Cara mengolah masakan inipun cukup mudah yaitu dengan menghaluskan bawang merah,bawang putih dan cabai lalu tumis bersama udang,tambahkan air,kemudian masukkan pakis,kangkung dan sagu yang sebelumnya telah direndam air panas,tunggu hingga mendidih dan hidangkan.Selain rasanya yang enak Sempolet juga kaya akan gizi,berikut rincian kandungan gizi pada sempolet # [[sagu]] mengandung karbohidrat,protein,serat,[[kalsium]],dan zat besi 1.# [[~~sagu~~udang]] mengandung ~~karbohidrat,~~protein hewani,~~serat~~lemak tak jenuh,~~[[kalsium]]~~vitamin B1,vitamin A,mineral chitosan,klorin,iodin,fosforun,dan ~~zat~~rendah ~~besi~~kalori 3.# Pakis mengandung beta karoten,vitamin B kompleks,protein nabati,kadar lemak yang rendah▼ 2.# ~~[[udang]]~~Kangkung mengandung protein ~~hewani~~,~~lemak~~zat ~~tak jenuh~~besi,vitamin B1c,lemak,vitamin A,~~mineral chitosan~~[[karbohidrat]],~~klorin~~fosfor,~~iodin,fosforun~~serat,dan ~~rendah kalori~~kalsium Bagi masyarakat Melayu Riau membuat dan mengonsumsi sempolet menjadi salah satu cara untuk melestarikan kearifan lokal yang terus dijaga untuk generasi selanjutnya.<ref>Ganie,Suryatini N.2010. ''Periuk Nusantara''.Jakarta:Gramedia</ref><ref>{{Cite news\|url=http://dinkes.inhilkab.go.id/2017/07/sempolet-makanan-khas-inhil-kaya-akan-gizi/\|title=SEMPOLET MAKANAN KHAS INHIL KAYA AKAN GIZI {{!}} Dinas Kesehatan Kab. Indragiri Hilir\|last=Rahman\|first=Saipur\|date=2017-07-12\|newspaper=Dinas Kesehatan Kab. Indragiri Hilir\|language=en-US\|access-date=2017-12-12\|archive-date=2017-12-03\|archive-url=https://web.archive.org/web/20171203013821/http://dinkes.inhilkab.go.id/2017/07/sempolet-makanan-khas-inhil-kaya-akan-gizi/\|dead-url=yes}}</ref> ▲3. Pakis mengandung beta karoten,vitamin B kompleks,protein nabati,kadar lemak yang rendah ~~4. Kangkung mengandung protein,zat besi,vitamin c,lemak,vitamin A,[[karbohidrat]],fosfor,serat,dan kalsium~~ Bagi masyarakat Melayu Riau membuat dan mengonsumsi sempolet menjadi salah satu cara untuk melestarikan kearifan lokal yang terus dijaga untuk generasi selanjutnya.<ref>Buku Periuk Nusantara</ref><ref>http://dinkes.inhilkab.go.id/2017/07/sempolet-makanan-khas-inhil-kaya-akan-gizi/</ref> == Referensi == {{~~Reflist~~reflist}} [[Kategori:~~Masakan~~Hidangan Indonesia]]