Sunset Yellow: Perbedaan antara revisi

[[Berkas:FD&C Yellow 6.svg|thumbjmpl|190px|Struktur kimia sunset yellow]]

'''Sunset Yellow''' (juga dikenal sebagai Orange Yellow S, Yellow 6 atau C.I. 15985) adalah zat pewarna dalam spektrofotometer yang berwarna kuning.<ref name="a"/> Pewarna ini merupakan pewarna [[sintetik]] yang bersifat asam yang mengandung kelompok [[kromofor]] NN dan CC.<ref name="b"/> Sunset Yellow dapat digunakan sebagai [[pewarna makanan]], [[kosmetik]] dan [[medikasi]].<ref name="b"/>

Nama kimia senyawa ini adalah ''disodium 2-hidroksi-1-(4-sulfonatofenilazo) naftalen-6-sulfonat'' dengan [[rumus kimia]] C₁₆H₁₀N₂Na₂O₇S₂. Senyawa ini memiliki berat molekul 452.37.<ref name="a"/> Senyawa ini bersifat larut dalam air dan memiliki [[Titik lebur|titik leleh]] >3000C.<ref name="a"/> Pewarna ini memiliki [[panjang gelombang]] maksimum pada 485 nm.<ref name="a">{{en}} Capitan-Vallvey LF, Iglesias NN, Paya IO, Castaneda RA. 1997. Simultaneous determination of tartrazine and sunset yellow in cosmetic products by first-derivative spectrophotometry. Mikrochim Acta 126: 153-157.</ref> Dalam fase solid, absorbansi pewarna ini adalah 487 nm.<ref name="a"/> Sunset Yellow dapat ditemukan pada jeruk, [[marzipan]], Swiss roll, selai [[aprikot]], citrus [[marmalade]], kurd [[lemon]], pemanis, [[keju]], minuman [[soda]], dan lainnya.<ref name="b">{{en}} [http://www.3dchem.com/molecules.asp?ID=406. Harrison K. 2007. Sunset Yellow.]<small>Diakses pada 10 Juni 2010</small>.</ref>