Dorayaki: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 29 Juni 2022 11.17 sunting Pengetik-AM (bicara \| kontrib) 7.819 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan ← Revisi sebelumnya		Revisi per 4 April 2023 06.12 sunting balikkan InternetArchiveBot (bicara \| kontrib) Bot 689.770 suntingan Rescuing 2 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.9.3 Revisi selanjutnya →
(7 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 19: Di [[Indonesia]], kue ini mulai diperkenalkan bersamaan dengan diputarnya [[serial anime]] ''[[Doraemon]]'' di televisi. Tokoh utama [[Doraemon (karakter)\|Doraemon]] sangat menggemari dorayaki. Dorayaki di Indonesia sudah disesuaikan dengan selera lokal, antara lain dorayaki berisi [[cokelat]] atau [[keju]]. == Asal -usul == Pada mulanya, ~~Dorayaki~~dorayaki hanya terdiri dari satu lembar kue bundar dengan pinggiran yang dilipat sedikit hingga berbentuk [[segi empat]]. Di bagian tengah kue diberi selai [[kacang azuki]]. Pada tahun 1914, perusahaan kue Usagiya memperkenalkan dorayaki yang dibuat dari adonan [[castella]] dan terdiri dari dua lembar [[panekuk]].<ref name=GaijinGourmet /> Dorayaki yang terdiri dari dua lembar panekuk dan berbentuk bundar kemudian menjadi populer di seluruh [[Jepang]]. Di ~~daerah~~wilayah [[Kansai]] ~~([[Prefektur Osaka\|Osaka]] atau [[Prefektur Nara\|Nara]])~~, kue ini ~~juga~~ dikenal dengan nama '''mikasa'''（三笠）. Kue ini diberi nama dorayaki karena bentuknya yang mirip [[gong]] (dalam [[bahasa Jepang]]: ''dora'').<ref name=aboutDotComRecipe>{{cite web\|last=Yoshizuka\|first=Setsuko\|title=Dorayaki\|url=http://japanesefood.about.com/od/japanesecake/r/dorayaki.htm\|work=About.com Japanese Food\|publisher=About.com\|accessdate=24 ~~February~~Februari 2012\|archive-date=2014-07-12\|archive-url=https://web.archive.org/web/20140712071117/http://japanesefood.about.com/od/japanesecake/r/dorayaki.htm\|dead-url=yes}}</ref> Menurut cerita lain, seorang [[samurai]] bernama [[~~Saito Musashibo~~Musashibō Benkei]] adalah ~~pencipta~~orang yang menciptakan kue ini. Benkei menderita luka-luka dan harus dirawat di rumah penduduk. Setelah sembuh, Benkei memanggang adonan dari campuran air dan tepung terigu di atas gong.<ref name=GaijinGourmet>{{cite web\|title=Food to Try at HYPER JAPAN: Dorayaki\|url=http://www.eat-japan.com/blog/?p=149\|work=Gaijin Gourmet\|publisher=Eat-Japan\|accessdate=24 February 2012\|archive-date=2014-05-13\|archive-url=https://web.archive.org/web/20140513230524/http://www.eat-japan.com/blog/?p=149\|dead-url=yes}}</ref> Hasilnya berupa kue bundar berisi selai kacang merah, yang diberikan kepada orang yang merawatnya sebagai ucapan terima kasih. == Lihat pula == Baris 34: == Pranala luar == * {{en}} [http://japanesefood.about.com/od/japanesecake/r/dorayaki.htm Resep dorayaki] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20140712071117/http://japanesefood.about.com/od/japanesecake/r/dorayaki.htm \|date=2014-07-12 }} {{Makanan dan minuman Jepang}}