Hidangan Lazio: Perbedaan antara revisi

'''Masakan Lazio''' ('''Cucina Laziale''') adalah jenis masakan yang berasal dari ''[[regione Italia|regione]]'' [[Lazio]], [[Italia]] bagian tengah.<ref>{{en}}[http://italianfood.about.com/od/regionalcuisines1/ss/central_4.htm La Cucina Laziale] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20111102193641/http://italianfood.about.com/od/regionalcuisines1/ss/central_4.htm |date=2011-11-02 }}, ''italianfood.about.com''. Diakses pada 16 Maret 2011.</ref> Masakan Lazio dikaitkan dengan masakan khas [[Roma]] yang dimasak dari resep sederhana namun dengan rasa yang kuat. Orang Lazio menciptakan tradisi kuliner berdasarkan cita rasa rakyat jelata dengan menggunakan bahan-bahan masakan yang tersedia. Walau begitu masakan Lazio dilengkapi dengan berbagai jenis bahan yang beragam yang berasal dari lahan [[pertanian]] mereka yang subur. Produk-produk utama di daerah ini antara lain adalah berbagai jenis [[pasta]], [[ikan]], keju [[pecorino]], keju [[ricotta]] dan [[sayur-sayuran]], terutama ''artichoke''.

* {{en}}[http://www.cookaround.com/cook/italia/lazio/ Lazio cooking] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110802205531/http://www.cookaround.com/cook/italia/lazio/ |date=2011-08-02 }}

* {{en}}[http://italianfood.about.com/od/primivari/ss/aa020706.htm Making Aunt Emma's Gnocchi alla Romana Lite: An Illustrated Recipe] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110819061515/http://italianfood.about.com/od/primivari/ss/aa020706.htm |date=2011-08-19 }}

* {{en}}[http://www.discoveritalian.com/Maritozzi.html Resep Maritozzi] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20120212063250/http://www.discoveritalian.com/Maritozzi.html |date=2012-02-12 }}

[[Kategori:MasakanHidangan Italia]]