SoLaWi: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
nn |
Menyunting subjudul, ejaan kata, menambahkan pranala dalam |
||
(33 revisi perantara oleh 9 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{wikify}}'''SoLaWi'''
== Awal
Selain itu, Luciano juga memiliki pengalaman menghabiskan beberapa waktu di Kota Freiburg. Ia beranggapan bahwa kota itu sangat asri dan indah dengan populasi penduduk yang tidak terlalu padat. Terlebih lagi, Freiburg juga dikelilingi oleh alam yang indah seperti ''[[Hutan Hitam Terbuka|black forest]]'' dan [[lembah]] [[Sungai
Alasan-alasan lain yang mendasari Luciano membangun
== Keanggotaan dan
Saat ini,
Sementara untuk petani, ada 5 jenis [[petani]]
[[Upah]] para [[petani]] pada dasarnya ditentukan oleh kedua belah pihak, [[petani]] sendiri dan anggota lain. Para [[petani]] akan menentukan terlebih dahulu jumlah [[upah]] yang ingin mereka peroleh. Kemudian, mereka akan menyampaikannya kepada forum. Form tersebut akan menyepakati apakah [[upah]] yang [[petani]] ajukan terlalu sedikit atau terlalu mahal.
▲Sementara untuk petani, ada 5 jenis petani professional yang bekerja di lahan Garten Coop. Mereka semua adalah petani organik yang masih muda, berusia sekitar 20-30 tahun. Mereka bertugas menghitung biaya produksi yang dibutuhkan karena mereka lah yang mengetahui persis segala proses produksi. Setelah itu, para petani akan mengumumkannya di forum kepala seluruh anggota lalu saling berbagi jumlah yang harus dihitung.
Mengenai partisipasi, anggota
▲Upah para petani pada dasarnya ditentukan oleh kedua belah pihak, petani sendiri dan anggota lain. Para petani akan menentukan terlebih dahulu jumlah upah yang ingin mereka peroleh. Kemudian, mereka akan menyampaikannya kepada forum. Form tersebut akan menyepakati apakah upah yang petani ajukan terlalu sedikit atau terlalu mahal.
▲Mengenai partisipasi, anggota Garten Coop berkewajiban untuk bekerja minimal 4 kali dalam setahun, yaitu pukul 08.00 sampai dengan pukul 13.00 atau 14.00 dan membantu mengantarkan hasil panen ke titik-titik distribusi yang telah ditentukan. Meskipun memiliki peraturan seperti tersebut, Luciano tidak pernah mengecek maupun menghakimi para petani yang tidak datang ke lahan. Mereka paham bahwa para petani juga memiliki kesibukannya masing-masing. Bagi Luciano, mengupah 5 petani professional sudah lebih dari cukup.
== Lahan di Tunsel ==▼
Meskipun berbasis di Freiburg, Garten Coop juga membuka lahan perkebunan sendiri di Tunsel. Lahan perkebunan yang dibangun di Tunsel didasari oleh kesulitan yang dihadapi Luciano untuk menemukan lahan pertanian di dalam kota. Umumnya, lahan-lahan di Freiburg telah menjadi sasaran agrobisnis selama bertahun-tahun. Lahan-lahan tersebut juga telah digarap dengan sistem monokultur dengan komoditas utamanya berupa jagung, stroberi, asparagus, dan tembakau. ▼
- ''Nachhaltig'': berlangsung lama, tahan lama▼
Tunsel dipilih karena selain masih banyak lahan subur yang berpotensi menjadi lahan perkebunan, lokasinya juga tidak terlalu jauh, yaitu sekitar 19 km dari pusat Kota Freiburg. Apabila menggunakan transportasi umum, dapat ditempuh dengan melewati Bad Krozngen lalu lanjut 10 menit bersepeda atau naik bus sampai ke lokasi perkebunan. Secara administratif, Tunsel berada di Provinsi Baden-Wurttemberg. ▼
Total luas lahan di Tunsel adalah 8 ha, namun baru ada 2 ha yang digarap. Lahan tersebut disewa oleh Luciano dari seorang mantan petani di Tunsel yang tertarik dengan prinsip dan nilai-nilai Garten Coop. Petani tersebut tidak hanya menyewakan lahan, melainkan juga infrastruktur pendukung lainnya. Ia ingin, lahan miliknya dikelola secara organik. Meskipun lahan tersebut masih berstatus sebagai lahan sewa, Luciano berencana untuk suatu saat membelinya dan menjadikannya properti kolektif dan lahan komunal. ▼
- ''Unkomerziell'': tidak [[komersial]]▼
▲== Prinip Dasar ==
▲Garten Coop memiliki sembilan prinsip dasar yang cenderung politis. Beberapa prinsip dasar tersebut adalah:
- ''Selbstorganiziert'': pengelolaan [[mandiri]]▼
▲Garten Copp Freiburg mach mit: (Garten Coop Freiburg bekerja dengan):
- ''Produzenten''=''konsumenten'': [[produsen]]=[[konsumen]]▼
▲- Nachhaltig: berlangsung lama, tahan lama
- ''Basisdemokratisch'': [[demokrasi]]▼
▲- Regional: regional
- ''Sloidarisch'': [[solidaritas]]▼
▲- Unkomerziell: tidak komersial
- ''Okoligisch'': [[Ekologi|ekologis]]▼
▲- Selbstorganiziert: pengelolaan mandiri
- ''Skill sharing'': berbagi keterampilan▼
▲- Produzenten=konsumenten: produsen=konsumen
Selain kesembilan prinsip dasar tersebut, kelompok SoLaWi juga menonjolkan dua nilai CSA (''Community Supported Agriculture''),<ref>{{Cite web|url=http://blueskyorganicfarms.com/blog/page/5/|title=Farm Blog|website=blueskyorganicfarms.com|language=en-US|access-date=2017-11-13|archive-date=2017-11-13|archive-url=https://web.archive.org/web/20171113112951/http://blueskyorganicfarms.com/blog/page/5/|dead-url=yes}}</ref> yaitu:
▲- Basisdemokratisch: demokrasi
- ''The members take the responsibilities to cover all expenses'': para angota bertanggung jawab terhadap segala pembiayaan▼
▲- Sloidarisch: solidaritas
- ''All the produce is distributed within these members'': semua hasil produksi didistribusikan kepada para anggota.
▲- Okoligisch: ekologis
Di samping itu, secara acak, mereka juga menyebutkan apa yang menjadi cita-cita
▲- Skill sharing: berbagi keterampilan
- ''Climate justice nad post-fossilism''▼
- “''Organic''”
▲- The members take the responsibilities to cover all expenses: para angota bertanggung jawab terhadap segala pembiayaan
- ''Food autonomy''▼
▲- All the produce is distributed within these members: semua hasil produksi didistribusikan kepada para anggota.
- ''Solidarity and collective''▼
▲Di samping itu, secara acak, mereka juga menyebutkan apa yang menjadi cita-cita Garten Coop. Cita-cita kelompok ini tertuang dalam poin-poin sebagai berikut:
- ''Regional and seasonal''▼
▲- Climate justice nad post-fossilism
- ''Self organized and grass root democratic''▼
▲- Food autonomy
▲- Solidarity and collective
▲- Regional and seasonal
▲- Self organized and grass root democratic
- Levely and personally▼
▲- ''Levely and personally''
▲== Lahan di Tunsel ==
▲Meskipun berbasis di [[Freiburg]],
▲Tunsel dipilih karena selain masih banyak lahan subur yang berpotensi menjadi lahan perkebunan, lokasinya juga tidak terlalu jauh, yaitu sekitar 19 km dari pusat Kota
▲Total luas lahan di Tunsel adalah 8 ha, namun baru ada 2 ha yang digarap. Lahan tersebut disewa oleh Luciano dari seorang mantan petani di Tunsel yang tertarik dengan prinsip dan nilai-nilai
== Pemilihan bibit ==
Dalam hal pemilihan [[bibit]], SoLaWi terkesan sangat politis. Mereka mengatakan bahwa mereka memiliki keputusan politis untuk menggunakan bibit asli 100%. Bibit asli yang mereka maksud bukanlah bibit [[hibrida]]. Mereka tidak memilih bibit hibrida karena apabila mendukung kelompok tertentu yang secara rutin memproduksi bibit-bibit tersebut, maka mereka akan membuat kualitas generasi selenjutnya tidak sama baiknya. Bibit hibrida juga mengakibatkan ketergantungan terhadap perusahaan-perusahaan besar seperti [[Monsanto]] dan [[Syngenta]]. Para aktivis pertanian organik sangat menentang penggunaan bibit hibrida karena alasan lingkungan dan monopoli pasar yang merugikan petani-petani kecil.
SoLaWi menggunakan bibit non-hibrida yang diperoleh dari koperasi-koperasi dan perusahaan-perusahaan produsen bibit tersebut, mulai dari yang skalanya regional seperti ''Piluweri'' yang jaraknya 9 km dari lahan [[perkebunan]] di Tunsel, sampai yang level internasional seperti ''Sativa'' di Swiss dan ''Kokopelli'' di [[Prancis]]. Alasan mereka membeli bibit tersebut dari pihak lain adalah karena untuk memproduksi bibit asli sendiri sangat tidak mudah. Dibutuhan banyak tenaga, waktu, dan infrastruktur yang memadai. Sementara SoLaWi belum memiliki kapasitas untuk mengerjakan hal itu.
== Referensi ==
{{Reflist}}
[[Kategori:Pertanian di Jerman]]
|