Menurut sensus tahun 2011, di kota Baraolt terdapat 8.567 penduduk, yang mayoritas beretnis [[bangsa HongariaHungaria|HongariaHungaria]] (96% atau 8.213 penduduk), sementara hanya terdapat 237 (3%) [[bangsa Rumania|orang Rumania]], 100 [[orang Rom]], dan 15 dari etnis lain.<ref>{{Cite web |url=http://www.covasna.insse.ro/phpfiles/DATE_PROVIZORII_RPL-2011_CV.pdf |title=Data sensus 2011 |access-date=2013-01-04 |archive-date=2012-04-17 |archive-url=https://web.archive.org/web/20120417034859/http://www.covasna.insse.ro/phpfiles/DATE_PROVIZORII_RPL-2011_CV.pdf |dead-url=yes }}</ref> Sekitar 47,9% penduduk kota ini menganut agama [[Gereja Reformasi HongariaHungaria]], sementara 29,9% beragama [[Katolik Roma]], 16,8% beragama [[Gereja Unitarian Transilvania|Unitarian]], dan 2,6 menganut [[Ortodoks Rumania]].
