Panna cotta: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
←Membuat halaman berisi '{{Infobox prepared food | name = Panna cotta | image = Panna Cotta with cream and garnish.jpg | image_size = 265px | imagesize = |...' |
k Hungaria |
||
Baris 15:
'''Panna cotta''' adalah [[hidangan penutup]] [[Italia]] dari krim manis yang dikentalkan dengan [[gelatin]] dan dibentuk. Krim dapat diaromatisasi dengan [[kopi]], [[vanila]], atau perasa lainnya.
Nama ''panna cotta'' tidak disebutkan dalam buku masak Italia sebelum tahun 1960-an,,<ref name="carnacina">Luigi Carnacina, Luigi Veronelli, "Panna Cotta", ''La Cucina Rustica Regionale'' '''1''':156, 1977, based on ''La Buona Vera Cucina Italiana'' (not seen), 1966</ref><ref name="saulsbury">Camilla V. Saulsbury, ''Panna Cotta: Italy's Elegant Custard Made Easy'', p. 14</ref> namun nama ini sering dikutip sebagai makanan penutup tradisional di wilayah utara Italia, Piemonte. Satu cerita yang belum diverifikasi mengatakan bahwa itu ditemukan oleh seorang wanita
== Referensi ==
| |||