Penciuman elektronik: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 25 Maret 2010 02.11 sunting Fransiskusdelipamungkas (bicara \| kontrib) 9 suntingan →Bidang makanan ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 6 Mei 2023 08.19 sunting balikkan InternetArchiveBot (bicara \| kontrib) Bot 689.758 suntingan Rescuing 0 sources and tagging 1 as dead.) #IABot (v2.0.9.3
(24 revisi perantara oleh 14 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Orphan\|date=Oktober 2016}} ~~{{rapikan}}~~ {{tanpareferensi}} '''Penciuman elektronik''' adalah suatu alat hasil dari penelitian yang kemampuannya ditujukan untuk mendeteksi berbagai karakteristik aroma. ▼ {{naratif}} ▲'''Penciuman elektronik''' adalah suatu alat hasil dari penelitian yang kemampuannya ditujukan untuk mendeteksi berbagai karakteristik aroma. Pendeteksi elektronik lumrah disebut dengan penciuman bionik. Dalam sebuah kamus, Bionik adalah organ yang digerakkan dengan elektronika. Sistem Penciuman Elektronik berbasis 16 buah sensor kuarsa terlapis membran. Peningkatan jumlah sensor ini juga dilakukan bersamaan dengan peningkatan frekuensi dasar sensor kuarsa, sehingga jumlah dimensi yang diperlukan untuk mengenal pola aroma masukan menjadi lebih banyak, dan sebagai akibatnya terjadi peningkatan derajat pengenalan aroma. Hasil percobaan menunjukkan bahwa sistem 16 sensor ini memperlihatkan superioritasnya apabila dibandingkan dengan sistem 4 sensor ataupun sistem 8 sensor, terutama untuk mengenal aroma campuran dengan tingkat kesulitan yang tinggi. Dari 10 percobaan untuk tiap kasus yang dilakukan, tingkat pengenalan yang dihasilkan cukup tinggi, yaitu berkisar 89.9% untuk aroma campuran dengan 4 tingkat konsentrasi alkohol yang berbeda, dan 82.4% untuk aroma campuran dengan 6 tingkat konsentrasi alkohol yang berbeda. Untuk dapat lebih meningkatkan derajat pengenalan sistem terhadap aroma yang lebih sulit, penulis sedang mengembangkan algoritme jaringan neural buatan berbasis fuzzy yang akan dioptimasi struktur jaringannya menggunakan algoritme genetika. Eksperimen lanjutan dengan metode ini sedang dikerjakan untuk Sistem Penciuman Elektronik 16 sensor. == Mekanisme penciuman pada manusia == Sinyal [[listrik]] yang dikirim ke otak akibat adanya interaksi zat dengan [[reseptor indra\|reseptor]] indra penciuman menimbulkan sensasi wangi/bau. Reseptor ini merupakan sel [[saraf]] yang berupa benang halus. Pada satu ujung sel saraf berinteraksi dengan zat berbau, sedangkan ujung yang lainnya berkumpul dalam suatu tulang menuju bagian [[otak]] yang bertugas menerjemahkan sensasi dari indra penciuman. Interaksi [[molekul]] dengan [[reseptor]] sampai dihasilkannya sinyal listrik merupakan rangkaian proses yang terjadi dalam benang halus. Reseptor teraktifkan akibat dari interaksi molekul dengan sel saraf reseptor. == Metode-metode sistem penciuman elektronik == === Metode fuzzy learning vector quantization (flvq) === Metode flvq merupakan metode jaringan [[neural]] buatan berbasis [[vektor]] quantization yang mengintegrasikan teori fuzzy dalam proses pembelajarannya dan mempunyai ~~algoritma~~algoritme yang sederhana tetapi berkemampuan tinggu dalam pengenalan aroma. Sistem penciuman elektronik terdiri dari 3 bagian yaitu pertama, sistem [[sensor]] yang ~~merubah~~mengubah besaran aroma menjadi besaran listrik, kedua, sistem elektronik yang mengukur besar perubahan frekuensi sensor dan ketiga, sistem jaringan neural buatan yang melakukan pengenalan aroma. Fungsi jaringan neural buatan adalah menyerupai kelakuan otak manusia. Dimana beberapa neuron berhubungan rapi satu sama lain. Kemampuan kecepatan, ketepatan dan tingkat keakurasian yang tinggi pada ~~sistim~~sistem neural sangat dibutuhkan oleh [[sistem]] penciuman elektronik. Maka metode fuzzy learning vector quantization sangat diperlukan. === Metode Quartz Crystal Microbalance (QCM) === Awal alur kerja penciuman elektronik ini adalah dengan memasukkan uap aroma ke ruang sensor lalu uap tersebut akan diekstraksi menjadi komponen penyusun uap. Tiap komponen itu selanjutnya diukur intensitas dan konsentrasinya oleh sensor Quartz Crystal Microbalance (QCM). Guna menangkap uap aroma, osilator dimodifikasi dan diberikan tambahan lapisan zat kimia. == Perkembangan penciuman elektronik == Teknologi penciuman elektronik memang sangat ditunggu perkembangannya. Ilmuwan mengalami kesusahan untuk mendeteksi dan mendiferensiasikan jenis aroma. Penciuman manusia dapat mengenali jenis aroma antara 4.000 hingga 10.000 jenis. Di dalam penciuman anda terdapat sekitar seratus juta alat pendeteksi aroma dan dapat mengenali jenis aroma tercampur (maupun tidak) pada otak anda. Berikut empat tanggal penting dalam sejarah dan perkembangan penciuman elektronik (eNose) : 1. Pembuatan sensor gas pertama, Hartman 1954 2. Membangun array dari 6 termistors, Moncrief 1961 3. Elektronik Pertama Hidung, Persaud dan Dodd, 1982 4. Ikegami (Hitachi Research Laboratory, J) array untuk kualitas bau - 1985 ~~== Berbagai aplikasi~~'''Fungsi penciuman elektronik == '''▼ Salah satu fungsi utama teknologi ini berada dalam industri makanan dan minuman, yaitu untuk memonitor atau mengontrol kualitas suatu produk atau melakukan klasifikasi. Seperti pada proses pembuatan kopi, tembakau ataupun produk yang akan diekspor ke negara asing. ▼ Selain itu dapat digunakan di daerah lain seperti minyak bumi untuk analisis kualitatif dan kuantitatif, deteksi bahan peledak, klasifikasi dan degradasi minyak zaitun penelitian, pengembangan bidang lingkungan detektor bau aplikasi, aplikasi kontrol kualitas dalam industri otomotif, membedakan antara sapi perah bersih dan tercemar, analisis bahan baku kosmetik, serta banyak bidang penting lainnya seperti dalam bidang medis dan ruang. ▼ ~~'''Fungsi~~== Berbagai aplikasi penciuman elektronik~~'''~~ == ▲Salah satu fungsi utama teknologi ini berada dalam industri makanan dan minuman, yaitu untuk memonitor atau mengontrol kualitas suatu produk atau melakukan klasifikasi. Seperti pada proses pembuatan kopi, tembakau ataupun produk yang akan diekspor ke negara asing. ▲Selain itu dapat digunakan di daerah lain seperti minyak bumi untuk analisis kualitatif dan kuantitatif, deteksi bahan peledak, klasifikasi dan degradasi minyak zaitun penelitian, pengembangan bidang lingkungan detektor bau aplikasi, aplikasi kontrol kualitas dalam industri otomotif, membedakan antara sapi perah bersih dan tercemar, analisis bahan baku kosmetik, serta banyak bidang penting lainnya seperti dalam bidang medis dan ruang. ▲== Berbagai aplikasi penciuman elektronik == === Bidang kesehatan, keamanan dan ilmu pengetahuan === Baris 55 ⟶ 80: Maret 2008, meskipun alat yang dikembangkan peneliti the [[Nestlé]] Research Center di [[Switzerland]] dapat mengenali 11 jenis [[espresso]] masih ada beberapa kesalahan. Para peneliti juga ingin memasukkan 8 jenis espresso baru pada alatnya. DiPada tahun 2009, dengan biaya kurang dari 10 juta rupiah Dr Muhammad Rivai ST MT menciptakan penciuman elektronik. Penciuman elektronik buatan Indonesia ini mempunyai sensor yang dapat mengenali, mengidentifikasi dan ~~menganalisa~~menganalisis 32 jenis aroma. Diantaranya aroma apel, melati, dan peppermint. Dosen Teknik Elektro [[ITS]] ini berharap alat tersebut dapat digunakan untuk kebutuhan industri rokok, makanan dan minuman, hingga dunia kesehatan. === Bidang luar angkasa === National Aeronautics and Space Administration [[(NASA)]] mengembangkan penciuman buatan yang sangat sensitif untuk penjelajahan luar angkasa. Penciuman elektronik ini dapat mendeteksi polusi pada pesawat ruang angkasa. Bahkan penciuman ini dapat membedakan bau pisang dan susu. Kamampuan ini timbul berkat sensor kimia yang terhubung dengan komputer dan dapat membedakan pola molekul. == Pranala ~~Luar~~luar == * [http://www.thaindian.com/newsportal/sci-tech/now-a-bionic-nose-to-detect-bombs-cancers_100173534.html/ Penciuman elektronik mendeteksi bom] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20090331232824/http://www.thaindian.com/newsportal/sci-tech/now-a-bionic-nose-to-detect-bombs-cancers_100173534.html \|date=2009-03-31 }} * [http://www.physorg.com/news157645544.html/ Penciuman elektronik mendeteksi kanker]{{Pranala mati\|date=Desember 2021 \|bot=InternetArchiveBot \|fix-attempted=yes }} * [http://www.ubergizmo.com/15/archives/2007/05/bionic_nose_developed.html/ NASA mengembangkan penciuman elektronik] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20090810190003/http://www.ubergizmo.com/15/archives/2007/05/bionic_nose_developed.html \|date=2009-08-10 }} * [http://www.universityworldnews.com/article.php?story=20081031094340622/ Engineers from the Massachusetts Institute of Technology (MIT) found nose for desease] * [http://news.softpedia.com/news/Bionic-Nose-Can-Detect-Cancer-and-Impure-Water-108190.shtml/ Bionic Nose Can Detect Cancer and Impure Water] * [http://science.nasa.gov/headlines/y2004/06oct_enose.htm/ Penciuman elektronik di angkasa] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20100315184214/http://science.nasa.gov/headlines/y2004/06oct_enose.htm \|date=2010-03-15 }} * [http://surabaya.detik.com/read/2009/04/01/140704/1108430/466/dosen-its-ciptakan-alat-pengganti-indera-penciuman-manusia/ Dosen its ciptakan alat pengganti indera penciuman manusia] * [http://www.msnbc.msn.com/id/23359908/ Penciuman elektronik kopi] Baris 73 ⟶ 98: * [http://www.newscientist.com/article/dn17787-enose-knows-a-smoker.html/ Mendeteksi perokok] * [http://whatis.techtarget.com/definition/0,,sid9_gci916181,00.html/ Electronic nose] * [http://digilib.its.ac.id/free/1826/ITS-Research-1826-Muhammad%20Rivai-1-PROTOTIPE%20SISTIM%20PENCIUMAN%20ELEKTRONIK%20MENGGUNAKAN%20DERET%20KRISTAL%20SI02%20TERLAPIS%20POLIMER%20DAN%20NEURAL%20NETWORK.pdf/ Deret kristal]{{Pranala mati\|date=Mei 2021 \|bot=InternetArchiveBot \|fix-attempted=yes }} * [http://repository.ui.ac.id/dokumen/lihat/184.pdf/ Pengembangan Sistem penciuman elektronik dengan 16 buah sensor]{{Pranala mati\|date=Mei 2023 \|bot=InternetArchiveBot \|fix-attempted=yes }} * [http://repository.ui.ac.id/contents/koleksi/16/49174645a22bfa83f77edbce0f557207a84b5f36.pdf/ Sistem penciuman elektronik]{{Pranala mati\|date=Mei 2021 \|bot=InternetArchiveBot \|fix-attempted=yes }} * [http://www.chem-is-try.org/artikel_kimia/kimia_analisis/hidung-elektronik-bisa-membantu-memahami-cara-kerja-indera-penciuman/ Hidung elektronik dari korea] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20100515190720/http://www.chem-is-try.org/artikel_kimia/kimia_analisis/hidung-elektronik-bisa-membantu-memahami-cara-kerja-indera-penciuman/ \|date=2010-05-15 }} * [http://www.pdfqueen.com/pdf/si/sistem-indra-penciuman/ Sistem indera penciuman] [[Kategori:Sensor]] [[Kategori:Elektronika]]