Kue kuping gajah: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 3 September 2010 23.47 sunting Celie aoi92 (bicara \| kontrib) 21 suntingan ←Membatalkan revisi 3543813 oleh Bennylin (Bicara) ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 6 Juni 2023 12.35 sunting balikkan OrangKalideres (bicara \| kontrib) Peninjau, Pengembali revisi 22.552 suntingan Wikipedia bukanlah buku memasak, lihat WP:BUKANPANDUAN Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
(47 revisi perantara oleh 27 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Orphan\|date=Oktober 2016}} ~~'''Kue kuping gajah''' merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. <br />~~ [[Berkas:1. Kuping Gajah 1.jpg\|jmpl\|Kuping gajah]] ~~Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah.<br />~~ '''Kue kuping gajah''' merupakan salah satu [[kue]] [[tradisional]] asal [[hidangan Indonesia\|Indonesia]]. Kuping gajah memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah, bentuknya sesuai dengan namanya; kuping gajah. ~~Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah.<br />~~ ~~Selain bentuknya yang istimewa itu, kue kuping gajah ini memiliki aneka rasa, mulai dari rasa coklat, vanila hingga rasa mocca.<br />~~ ~~Kue kuping gajah ini dapat ditemui di pasar-pasar tradisional dan juga swalayan.<br />~~ ~~Namun, semakin jarang dijumpai karena proses pembuatannya yang cukup rumit.<br />~~ ~~Padahal teknik pembuatannya cukup mudah dan bahan-bahannya pun mudah didapat.<br />~~ ~~<br />~~ ~~===== Resep =====<br />~~ Kuping gajah memiliki berbagai rasa, mulai dari rasa coklat, vanila hingga moka. Kue kuping gajah dapat di temui di [[pasar tradisional\|pasar-pasar]] dan juga [[pasar swalayan\|swalayan]]. Pembuatannya cukup mudah dan bahan yang digunakan mudah didapat. Kue ini sangat cocok untuk dikonsumsi semua usia, disajikan sebagai [[camilan]]. Biasanya kue kuping gajah juga di hidangkan untuk para tamu pada hari-hari tertentu seperti perayaan hari besar. ~~Berikut ini adalah resep pembuatan kue kuping gajah :<br />~~ ~~''Bahan'':<br />~~ ~~250 gram tepung terigu<br />~~ ~~75 gram gula halus<br />~~ ~~1/4 sendok teh garam<br />~~ ~~1/4 sendok teh vanili<br />~~ ~~1 butir telur<br />~~ ~~50 ml air<br />~~ ~~1 sendok teh minyak<br />~~ ~~1 sendok teh cokelat bubuk + 1 sendok makan air<br /><br />~~ == Referensi ==▼ ~~''Cara membuat'':<br />~~ {{reflist}}▼ ~~Campur tepung terigu, gula, garam, vanili, air, telur, minyak. Uleni sampai bisa dibentuk.<br />~~ ~~Adonan tebal 2 mm poles cokelat, gulung. Padatkan. Bentuk lonjong. Bungkus dengan selembar plastik. Dinginkan 10 menit.<br />~~ ~~Iris tipis 1 mm dengan pisau tajam.<br />~~ ~~Goreng dengan minyak panas sedang.<br /><br />~~ ~~Setelah minyak ditiriskan, sebaiknya masukkan ke dalam toples agar tidak lembek.<br />~~ == Pranala luar == ~~Kue kuping gajah ini cocok untuk dikonsumsi semua usia, karena tidak mengandung bahan pengawet juga pemanis buatan.<br />~~ {{wikibooks\|Resep:Kuping gajah}} ~~Juga, kue kuping gajah ini cocok untuk disajikan sebagai cemilan maupun teman menonton TV atau membaca majalah.<br />~~ * [http://www.resepmasakanindonesia.me/resep-cara-membuat-kue-kuping-gajah/ Resep Kue Kuping Gajah] ~~Selain itu, juga dapat digunakan untuk hidangan cemilan saat Idul Fitri maupun Natal.<br />~~ [[Kategori:~~Makanan~~Kue Indonesia]]▼ ~~<ref> http://budiboga.blogspot.com/2008_01_01_archive.html </ref>~~ ~~<ref> http://resepbunda.wordpress.com/2008/05/08/kue-kuping-gajah/ </ref>~~ ~~<ref> http://nolce.multiply.com/journal/item/40/Kue_Kuping_Gajah </ref>~~ ▲==Referensi== ▲{{reflist}} {{makanan-stub}} ▲[[Kategori:Makanan]]