Kulit pisang: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
HsfBot (bicara | kontrib)
k Bot: Perubahan kosmetika
InternetArchiveBot (bicara | kontrib)
Rescuing 0 sources and tagging 1 as dead.) #IABot (v2.0.9.5
 
(3 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 6:
Kulit pisang digunakan sebagai [[pakan]] terutama di daerah di mana pisang tumbuh dan diolah. Kulit pisang digunakan sebagai pakan ternak [[sapi]], [[kambing]], [[babi]], [[unggas]], [[kelinci]], dan [[ikan]].<ref name="feedipedia"/> Meski demikian, kandungan [[tannin]] dalam kulit pisang dikhawatirkan mengganggu pencernaan hewan ternak.<ref name=he/><ref name="adetiloye"/>
 
Nutrisi yang terkandung di dalam kulit pisang tergantung pada tingkat kematangan buah dan jenis pisangnya. Pisang olah atau ''plaintain'' memiliki kulit yang mengandung serat lebih sedikit dibandingkan pisang biasa. Kandungan [[lignin]] dalam kulit pisang umumnya meningkat seiring peningkatan tahap kematangan buah. Kandungan protein pada kulit pisang kering antara 6 hingga 9 persen. PisangKulit pisang olah yang masih hijau mengandung sekitar 40 persen [[pati]] sedangkan kulit pisang biasa yang hijau mengandung 15 persen pati. Pati ini berubah menjadi [[gula]] bebas seiring peningkatan tahap kematangan buah.<ref name="he"/>
 
=== Pemanfaatan lainnya ===
Baris 30:
<ref name="biotechnology1">V. Vivekanand, P. Dwivedi, N. Pareek, RP Singh: Banana peel: a potential substrates for laccase production by Aspergillus fumigatus VkJ2.4.5 in solid-state fermentation. Applied Biochemistry and Biotechnology 165 (1), 2011, pp. 204-20</ref>
 
<ref name="fao">Derived from: {{cite web|title=FAOSTAT|publisher=Food and Agriculture Organization of the United Nations|url=http://faostat3.fao.org/home/index.html#DOWNLOAD |access-date=2014-07-19|archive-date=2013-04-01|archive-url=https://web.archive.org/web/20130401115157/http://faostat3.fao.org/home/index.html#DOWNLOAD|dead-url=yes}} The data for bananas and plantains for 2011 were combined as the two are distinguished by some countries but combined under "bananas" by others.</ref>
 
<ref name="feedipedia">[http://www.feedipedia.org/node/684 Banana peel] entry on feedpedia.org</ref>
Baris 46:
<ref name="thermodynamics">A. Chaparadza, JM Hossenlopp: adsorption kinetics, isotherms and thermodynamics of atrazine removal using a banana peel based sorbent. Water Science Technology 65 (5), 2012, pp. 940-947</ref>
 
<ref name="Dahl2002">{{cite book|author=Michael Dahl|title=The Everything Kids' Joke Book: Side-Splitting, Rib-Tickling Fun|url=http://books.google.com/books?id=cdUUSVU47TYC&pg=PA99|accessdate=28 June 2013|date=1 March 2002|publisher=Adams Media|isbn=978-1-4405-2240-6|page=99}}{{Pranala mati|date=Juni 2023 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref>
}}
 
Baris 55:
 
[[Kategori:Pisang]]
[[Kategori:Limbah padat]]