Antibakteri: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
k →‎Lihat pula: bentuk baku, replaced: Antibiotika → Antibiotik
Marbletan (bicara | kontrib)
 
(4 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
'''Antibakteri''' adalah zat yang dapat mengganggu pertumbuhan atau bahkan mematikan [[bakteri]] dengan cara mengganggu [[metabolisme]] [[mikrobamikrob]] yang merugikan.<ref name="Madigan">{{en}}Madigan M.2005. Brock Biology of Microorganisme. Hlmn:753. London: PrenticeHall.</ref> Mikroorganisme dapat menyebabkan bahaya karena kemampuan menginfeksi dan menimbulkan [[penyakit]] serta merusak bahan pangan. Antibakteri termasuk kedalam antimikroba yang digunakan untuk menghambat pertumbuhan [[bakteri]].<ref name="Senyawa Obat">Schunack W, Mayer K, Haake M. 1990. Senyawa Obat.Hlmn 27. Ed ke-2. Wattimenna JR, Subito, penerjemah. Yogyakarta: UGM Press.</ref>.
 
== Kriteria ==
Baris 11:
 
=== Penghambatan Keutuhan Permeabilitas Dinding Sel Bakteri ===
Sitoplasma semua sel hidup dibatasi oleh selaput [[sitoplasma]] yang bekerja sebagai penghalang dengan permeabilitas selektif, melakukan fugsifungsi pengangkutan aktif sehingga dapat mengendalikan susunan sel.{{fact}} Bila integritas fungsi selaput sitoplasma terganggu misalnya oleh zat bersifat [[surfaktan]] sehinga permeabilitas dinding sel berubah atau bahkan menjadi rusak, maka komponen penting, seperti protein, [[asam nukleat]], [[nukleotida]], dan lain-lain keluar dari sel dan sel berangsur-angsur mati.<ref name="Jawetz"/> [[Amfoterisin B]], [[kolistin]], [[poimiksin]], [[imidazol]], dan [[polien]] menunjukkan mekanisme karja tersebut.<ref name="Jawetz"/>
 
=== Penghambatan sintesis Protein Sel Bakteri ===
Baris 33:
 
== Contoh ==
[[Berkas:FenolPhenol 200.pngsvg|jmpl|Struktur fenol sebagai antibakteri.]]
Contoh kelompok bahan antibakteri adalah [[fenol]], [[alkohol]], [[halogen]], [[logam berat]], [[detergen]], [[aldehida]], dan [[kemosterilisator gas]].<ref name="Madigan"/> Dari sekian banyak contoh di atas, senyawa fenol paling banyak digunakan karena senyawa tersebut tidak hanya terdapat pada antibiotik sintetik, tetapi pada senyawa alam yang dikenal sebagai polifenol.<ref name="Madigan"/> Apabila digunakan bekerja dengan merusak membran sitoplasma secara total dengan mengendapkan protein sel.<ref name="Madigan"/> Akan tetapi bila dalam konsentrasi rendah, fenol merusak membran sel yang menyebabkan kebocoran metabolit penting dan menginaktifkan bakteri.<ref name="Madigan"/>
 
Baris 47:
* [[Bakteri anaerobik]]
* [[Bakteri kokus]]
* [[cekdongaja.com]]
 
== Referensi ==