Antibakteri: Perbedaan antara revisi

'''Antibakteri''' adalah zat yang dapat mengganggu pertumbuhan atau bahkan mematikan [[bakteri]] dengan cara mengganggu [[metabolisme]] [[mikrobamikrob]] yang merugikan. <ref name="Madigan">{{en}}Madigan M.2005. Brock Biology of Microorganisme. Hlmn :753. London: PrenticeHall.</ref> Mikroorganisme dapat menyebabkan bahaya karena kemampuan menginfeksi dan menimbulkan [[penyakit]] serta merusak bahan pangan. Antibakteri termasuk kedalam antimikroba yang digunakan untuk menghambat pertumbuhan [[bakteri]].<ref name="Senyawa Obat">Schunack W, Mayer K, Haake M. 1990. Senyawa Obat.Hlmn 27. Ed ke-2. Wattimenna JR, Subito, penerjemah. Yogyakarta: UGM Press.</ref>.

Antibakteri hanya dapat digunakan jika mempunyai sifat [[tosik selektif]], artinya dapat membunuh bakteri yang menyebabkan penyakit tetapi tidak beracun bagi penderitanya.<ref name="Madigan"/>

Mekanisme kerja dari senyawa antibakteri diantaranya yaitu menghambat [[sintesis]] [[dinding sel]], menghambat keutuhan [[permeabilitas]] dinding sel bakteri, menghambat kerja [[enzim]], dan menghambat sintesis [[asam nukleat]] dan [[protein]].<ref name="Madigan"/><ref name="Jawetz">jawetz E, Melnick JL, Adelberg EA. 1996. Mikrobiologi Kedokteran. Ed ke-20. Hlmn 46-50. Nugroho E, Maulany RF, Penerjemah. Jakarta : Buku Kedokteran EGC.</ref>

Langkah pertama kerja obat berupa pengikatan [[obat]] pada [[reseptor (biokimia)|reseptor]] sel (beberapa diantaranya adalah [[enzim transpeptida]].<ref name="Jawetz"/> Kemudian dilanjutkan dengan reaksi transpeptidase dan sintesis peptidoglikan terhambat.<ref name="jawetzJawetz"/> Mekanisme diakhiri dengan pembuangan atau penghentian aktivitas penghambat [[enzim autolisis]] pada dinding sel.<ref name="Jawetz"/> Pada lingkungan yang [[isotonis]] [[lisis]] terjadi pada lingkungan yang jelas [[hipertonik]], mikrob berubah menjadi [[protoplas]] atau [[sferoflas]] yang hanya tertutup oleh selaput sel yang rapuh.<ref name="Jawetz"/> Sebagai contoh antibakteri dengan mekanisme kerja diatasdi atas adalah [[penicilin]], [[sefalosporin]], [[vankomisin]], [[basitrasin]], [[sikloserin]], dan [[ampisilin]].<ref name="Jawetz"/>

Sitoplasma semua sel hidup dibatasi oleh selaput [[sitoplasma]] yang bekerja sebagai penghalang dengan permeabilitas selektif, melakukan fugsifungsi pengangkutan aktif sehingga dapat mengendalikan susunan sel.{{fact}} Bila integritas fungsi selaput sitoplasma terganggu misalnya oleh zat bersifat [[surfaktan]] sehinga permeabilitas dinding sel berubah atau bahkan menjadi rusak, maka komponen penting, seperti protein, [[asam nukleat]], [[nukleotida]], dan lain-lain keluar dari sel dan sel berangsur-angsur mati.<ref name="Jawetz"/> [[Amfoterisin B]], [[kolistin]], [[poimiksin]], [[imidazol]], dan [[polien]] menunjukkan mekanisme karja tersebut.<ref name="Jawetz"/>

=== Penghambatan sintesis Protein Sel BakterBakteri ===

=== Penghambatan Sintesis ProteinAsam Nukleat Sel Bakteri ===

Berdasarkan aktivitasnya zat antibakteri dibedakan menjadi dua jenis, yaitu [[bakteriostatik]] dan [[bakteriosida]] <ref name="Madigan"/>

Adalah zat antibakteri yang memiliki aktivitas menghambat pertumbuhan bakteri (menghambat perbanyakan populasi bakteri), namuntetapi tidak mematikan.<ref name="Madigan"/><ref name="Senyawa Obat"/>

Adalah zat antibakteri yang memiliki aktifitasaktivitas membunuh bakteri. <ref name="Madigan"/>

Namun ada beberapa zat antibakteri yang bersifat bakteriostatik pada konsentrasi rendah dan bersifat bakterisida pada konsentrasi tinggi. <ref name="Senyawa Antimikrob">Fardiaz S, Suliantri, Dewanti R. 1987. Senyawa Antimikrob. Hlmn 2. Bogor: PAU.</ref>

[[Berkas:FenolPhenol 200.pngsvg|thumbjmpl|Struktur fenol sebagai antibakteri.]]

Contoh kelompok bahan antibakteri adalah [[fenol]], [[alkohol]], [[halogen]], [[logam berat]], [[detergen]], [[aldehida]], dan [[kemosterilisator gas]].<ref name="Madigan"/> Dari sekian banyak contoh diatasdi atas, senyawa fenol paling banyak digunakan karena senyawa tersebut tidak hanya terdapat pada antibiotik sintetik, namuntetapi pada senyawa alam yang dikenal sebagai polifenol.<ref name="Madigan"/> Apabila digunakan bekerja dengan merusak membran sitoplasma secara total dengan mengendapkan protein sel.<ref name="Madigan"/> Akan tetapi bila dalam konsentrasi rendah , fenol merusak membran sel yang menyebabkan kebocoran metabolit penting dan menginaktifkan bakteri.<ref name="Madigan"/>

Salah satu zat antibakteri yang banyak dipergunakan akhir-akhir ini adalah [[antibiotik]].<ref name="Sis">Siswando, Soekardjo B. 1995. ''Kimia Medisinal''. Surabaya: Airlangga Univ Pr.</ref> Antibiotik adalah senyawa kimia khas yang dihasilkan atau diturunkan oleh organisme hidup termasuk struktur analognya yang dibuat secara sintetik, yang dalam kadar rendah mampu menghambat proses penting dalam kehidupan satu spesies atau lebih mikroorganisme .<ref name="Sis"/> Penggunaan antibiotik sebagai zat antibakteri juga mempunyai efek negatif seperti timbulnya [[resistensi]] bakteri terhadap aktivitas kerja obat.<ref name="Absor">Absor Ulil. 2006. Aktivitas antibakteri ranting patah tulang (''Euphorbia tirucalli''. Linn)[Skripsi] . Bogor : Program Sarjana Pada Studi Biokimia Institut Pertanian Bogor</ref>

* [[AntibiotikaAntibiotik]]