Nasi brongkos: Perbedaan antara revisi

| image = [[Berkas:Nasi Brongkos Demak.jpeg|thumb|200px|]]

'''Nasi Brongkos''' atau '''Sego brongkos''' adalah masakan khas dari Kabupaten [[Demak]]. Nasi Brongkos adalah masakan yang menjadi santapan pagi alias untuk sarapan.

Bahan membuat nasi brongkos<ref>http://www.masakkue.blogspot.com/2008/09/nasi-brongkos-demak.html</ref> adalah buah kentang, buncis, kacang merah, santan, serai, jahe, lengkuas, daun salam, minyak goreng, Garamdan garam.

Sedangkan bumbunya terbuat dari nangka muda, bawang putih, bawang merah, asam jawa, dan gula.

== Cara pembuatannyapembuatan ==

pertama goreng tahu setengah matang, angkat tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, jahe, lengkuas dan daun salam, aduk. Tuang santan, tambahkan kentang dan masak hingga empuk. Masukkan tahu goreng, aduk rata, angkat. Siapkan piring, alasi daun pisang. Beri nasi putih dan siram dengan campuran sayur. Sajikan panas.

[[Kategori:MasakanHidangan Indonesia]]

[[Kategori:MasakanHidangan Jawa Tengah]]

[[Kategori:MasakanHidangan Demak]]