Domestikasi hewan: Perbedaan antara revisi

'''Domestikasi hewan''' adalah proses perubahan karakter [[Gen|genetik]], [[anatomi]], [[Fisiologi|fisiologis]]fisik, dan perilaku [[hewan liar]] dari generasi ke generasi selama ratusan atau ribuan tahun sehingga mereka [[Adaptasi|teradaptasi]] untuk hidup bersama manusia. Hewan domestik merupakan sebutan bagi hewan-hewan yang telah mengalami [[domestikasi|terdomestikasi]]. Secara umum, kelangsungan hidup hewan-hewan ini bergantung pada manusia.

Domestikasi didefinisikan dengan beragam oleh berbagai sumber ilmiah. Pada tahun 2012, [[Melinda Zeder]], ahli [[zooarkeologi]] mendefinisikan domestikasi sebagai "[[Mutualisme|hubungan mutualistik]] multigenerasi yang berkelanjutan ketika satu organisme [dalam hal ini adalah manusia] mengasumsikan tingkat pengaruh yang signifikan terhadap reproduksi dan perawatan organisme lain [dalam hal ini adalah hewan] untuk mengamankan pasokan sumber daya yang lebih dapat diprediksi, dan ketika organisme pasangannya [hewan tertentu yang didomestikasi] memperoleh keuntungan atas individu-individu yang berada di luar hubungan ini, dan hal ini menguntungkan dan sering kali meningkatkan [[kecocokan]] baik bagi organisme pendomestikasi maupun organisme yang didomestikasi."<ref name=":0" /><ref name=":21">{{Cite journal|last=Zeder|first=Melinda A.|date=2015|title=Core questions in domestication research|url=https://pnas.org/doi/full/10.1073/pnas.1501711112|journal=Proceedings of the National Academy of Sciences|language=|volume=112|issue=11|pages=3191–3198|doi=10.1073/pnas.1501711112|issn=0027-8424|pmc=PMC4371924|pmid=25713127}}</ref><ref>{{Cite book|last=Zeder|first=Melinda A.|date=2014|url=http://link.springer.com/10.1007/978-1-4419-0465-2_71|title=Domestication: Definition and Overview|location=New York, NY|publisher=Springer New York|isbn=978-1-4419-0426-3|editor-last=Smith|editor-first=Claire|pages=2184–2194|language=|doi=10.1007/978-1-4419-0465-2_71|url-status=live}}</ref><ref name=":0">{{Cite journal|last=Zeder|first=Melinda A.|date=2012|title=The Domestication of Animals|url=https://www.journals.uchicago.edu/doi/10.3998/jar.0521004.0068.201|journal=Journal of Anthropological Research|language=|volume=68|issue=2|pages=161–190|doi=10.3998/jar.0521004.0068.201|issn=0091-7710}}</ref> Definisi ini mengakui komponen biologis dan komponen budaya dari proses domestikasi serta efeknya pada manusia dan hewan atau tumbuhan yang didomestikasi. Semua definisi domestikasi yang dirumuskan sebelumnya telah memasukkan hubungan antara manusia dengan tumbuhan dan hewan, tetapi lebih menekankan manusia sebagai mitrapemeran utama dalam hubungan tersebut. Sementara itu, definisi baru iniZeder mengakui hubungan mutualistik sehingga kedua organisme mendapatkan keuntungan. Domestikasi sangat meningkatkan kinerja reproduksi [[tanaman pangan]], [[ternak]], dan [[hewan kesayangan]] yang jauh melebihi nenek moyang mereka yang liar. Domestikasi juga memberi manusia sumber daya yang dapat mereka kendalikan, pindahkan, dan distribusikan ulang dengan lebih aman dan terprediksi. Hal ini kemudian menjadi keuntungan yang memicu ledakan populasi agropastoralis dan penyebarannya ke seluruh penjuru Bumi.<ref name=":0" />

[[Sindrom domestikasi]] adalah istilah yang awalnya digunakan untuk menggambarkan serangkaian sifat [[fenotipe]] yang muncul selama proses domestikasi yang membedakan tumbuhan domestik dari nenek moyangnya yang merupakan tumbuhan liar.<ref>{{Cite journal|last=Hammer|first=Karl|date=1984|title=Das Domestikationssyndrom|url=http://link.springer.com/10.1007/BF02098682|journal=Die Kulturpflanze|language=de|volume=32|issue=1|pages=11–34|doi=10.1007/BF02098682|issn=0075-7209}}</ref><ref name=":24">{{Cite journal|last=Olsen|first=Kenneth M.|last2=Wendel|first2=Jonathan F.|date=2013|title=A Bountiful Harvest: Genomic Insights into Crop Domestication Phenotypes|url=https://www.annualreviews.org/doi/10.1146/annurev-arplant-050312-120048|journal=Annual Review of Plant Biology|language=|volume=64|issue=1|pages=47–70|doi=10.1146/annurev-arplant-050312-120048|issn=1543-5008}}</ref> Belakangan, istilah ini juga diterapkan pada hewan. Sindrom domestikasi pada hewan di antaranya peningkatan sifat patuh dan jinak, perubahan warna dan pola [[Mantel hewan|mantel]], pengecilan ukuran gigi, perubahan morfologi [[tengkorak]], perubahan bentuk telinga dan ekor (misalnya telinga menjadi terkulai), [[siklus estrus]] yang lebih sering dan nonmusiman, perubahan tingkat [[hormon adrenokortikotropik]], perubahan konsentrasi beberapa [[neurotransmiter]], perpanjangan perilaku remaja, dan pengecilan ukuran otak secara total atau pengecilan daerah otak tertentu.<ref>{{Cite journal|last=Wilkins|first=Adam S|last2=Wrangham|first2=Richard W|last3=Fitch|first3=W Tecumseh|date=2014|title=The “Domestication Syndrome” in Mammals: A Unified Explanation Based on Neural Crest Cell Behavior and Genetics|url=https://academic.oup.com/genetics/article/197/3/795/5935921|journal=Genetics|language=|volume=197|issue=3|pages=795–808|doi=10.1534/genetics.114.165423|issn=1943-2631}}</ref> Meskipun demikian, serangkaian sifat yang digunakan untuk mendefinisikan sindrom domestikasi pada hewan terkadang tidak konsisten.<ref name=":2">{{Cite journal|last=Lord|first=Kathryn A.|last2=Larson|first2=Greger|last3=Coppinger|first3=Raymond P.|last4=Karlsson|first4=Elinor K.|date=2020|title=The History of Farm Foxes Undermines the Animal Domestication Syndrome|url=https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0169534719303027|journal=Trends in Ecology & Evolution|language=|volume=35|issue=2|pages=125–136|doi=10.1016/j.tree.2019.10.011}}</ref>

Domestikasi berbeda dengan penjinakan. [[Hewan jinak]] adalah satwa liar yang ditangkap, dipelihara, dan dilatih agar terbiasa hidup di dekat manusia. Penjinakan merupakan upaya untuk menjadikan satwa liar dapat menerima kehadiran manusia dan terkadang mampu untuk melakukan tugas tertentu, tetapi mereka tidak mengalami perubahan genetik yang berarti. Di sisi lain, domestikasi merupakan modifikasi genetik permanen pada suatu [[garis keturunan]] hewan sehingga predisposisi mereka terhadap manusia dapat diwariskan.<ref name=":14">{{cite book|last=Price |first=Edward O. |date=2008 |title=Principles and Applications of Domestic Animal Behavior: An Introductory Text |publisher=Cambridge University Press |url= https://books.google.com/books?id=Ww07sIWTYAAC&q=%22taming+is%22+animal&pg=PA228 |access-date=21 Januari 2016 |isbn=9781780640556}}</ref><ref name=":1">{{Cite journal|last=Driscoll|first=Carlos A.|last2=Macdonald|first2=David W.|last3=O'Brien|first3=Stephen J.|date=2009|title=From wild animals to domestic pets, an evolutionary view of domestication|url=https://pnas.org/doi/full/10.1073/pnas.0901586106|journal=Proceedings of the National Academy of Sciences|language=|volume=106|issue=supplement_1|pages=9971–9978|doi=10.1073/pnas.0901586106|issn=0027-8424}}</ref> Manusia memilih hewan bersifat jinak, tetapi tanpa adanya respons evolusioner yang sesuai, domestikasi tidak tercapai.<ref name=":3">{{Cite journal|last=Larson|first=Greger|last2=Fuller|first2=Dorian Q.|date=2014|title=The Evolution of Animal Domestication|url=https://www.annualreviews.org/doi/10.1146/annurev-ecolsys-110512-135813|journal=Annual Review of Ecology, Evolution, and Systematics|language=|volume=45|issue=1|pages=115–136|doi=10.1146/annurev-ecolsys-110512-135813|issn=1543-592X}}</ref> Hewan domestik belum tentu berperilaku jinak, misalnya [[sapi petarung spanyol]]. Di sisi lain, satwa liar bisa saja berperilaku jinak, seperti [[citah]] yang dipelihara sejak lahir. Hewan-hewan yang dikembangbiakkan selama beberapa generasi di penangkaran, seperti harimau, gorila, dan beruang kutub, juga bukanlah hewan domestik.<ref name=":1" /> [[Gajah asia]] merupakan satwa liar yang jinak dan menunjukkan beberapa tanda domestikasi, tetapi perkembangbiakannya tidak dikendalikan oleh manusia dan mereka tidak tergolong sebagai hewan domestik.<ref>{{cite book |last=Lair |first=R.C. |date=1997 |title=Gone Astray: The Care and Management of the Asian Elephant in Domesticity |publisher=Regional Office for Asia and the Pacific |location=Bangkok|url=https://www.fao.org/3/ac774e/ac774e00.htm}}</ref>

MeningkatnyaMeluasnya penerapan pertanian dan berlanjutnya domestikasi spesies selama [[Revolusi Neolitikum]] mengawali pergeseran [[evolusi]], [[ekologi]], dan [[demografi]] manusia, hewan, dan tumbuhan secara cepat.<ref name=":3" /><ref name=":5">{{Cite journal|last=MacHugh|first=David E.|last2=Larson|first2=Greger|last3=Orlando|first3=Ludovic|date=2017|title=Taming the Past: Ancient DNA and the Study of Animal Domestication|url=https://www.annualreviews.org/doi/10.1146/annurev-animal-022516-022747|journal=Annual Review of Animal Biosciences|language=|volume=5|issue=1|pages=329–351|doi=10.1146/annurev-animal-022516-022747|issn=2165-8102}}</ref><ref name=":3" /> Daerah-daerah yang memiliki pertanian yang luas kemudian mengalami urbanisasi,<ref name=":5" /> pertambahan kepadatan penduduk,<ref name=":5" /><ref>{{Cite journal|last=Bocquet-Appel|first=Jean-Pierre|date=2011|title=When the World’s Population Took Off: The Springboard of the Neolithic Demographic Transition|url=https://www.science.org/doi/10.1126/science.1208880|journal=Science|language=|volume=333|issue=6042|pages=560–561|doi=10.1126/science.1208880|issn=0036-8075}}</ref> perluasan ekonomi, dan menjadi pusat domestikasi hewan dan tumbuhan.<ref name=":5" /><ref>{{Cite journal|last=Fuller|first=Dorian Q|last2=Willcox|first2=George|last3=Allaby|first3=Robin G.|date=2011|title=Cultivation and domestication had multiple origins: arguments against the core area hypothesis for the origins of agriculture in the Near East|url=https://www.jstor.org/stable/23210488|journal=World Archaeology|volume=43|issue=4|pages=628–652|issn=0043-8243}}</ref><ref name=":6">{{Cite book|last=Zeder|first=Melinda A.|date=2006|url=https://www.worldcat.org/oclc/70701292|title=Documenting domestication: new genetic and archaeological paradigms|location=Berkeley, California|publisher=University of California Press|isbn=978-0-520-93242-5|editor-last=Zeder|editor-first=M.A.|others=|chapter=Archaeological approaches to documenting animal domestication|oclc=70701292|editor-last2=Bradley|editor-first2=D.|editor-last3=Emshwiller|editor-first3=E.|editor-last4=Smith|editor-first4=B.D.|url-status=live}}</ref>

Di kawasan [[Hilal Subur]] 10.000–11.000 tahun yang lalu, [[zooarkeologi]] menunjukkan bahwa domba, kambing, babi, dan [[sapi eropa]] merupakan hewan-hewan ternak yang pertama didomestikasi. Para arkeolog juga menemukan kuburan tua berusia sekitar 9.500 tahun di Siprus yang berisi manusia dewasa bersama kerangka kucing domestik.<ref>{{Cite journal|last=Driscoll|first=Carlos A.|last2=Clutton-Brock|first2=Juliet|last3=Kitchener|first3=Andrew C.|last4=O'Brien|first4=Stephen J.|date=2009|title=The Taming of the Cat|url=https://www.scientificamerican.com/article/the-taming-of-the-cat-2009-06|journal=Scientific American|volume=300|issue=6|pages=68–75|doi=10.1038/scientificamerican0609-68|issn=0036-8733}}{{Pranala mati|date=Juli 2023 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref> Dua ribu tahun kemudian, [[Zebu|sapi zebu]] berpunuk didomestikasi di tempat yang sekarang disebut [[Balochistan (kawasan)|Balochistan]] di Pakistan. Di Asia Timur sekitar 8.000 tahun yang lalu, babi didomestikasi dari babi hutan yang secara genetik berbeda dari babi yang ditemukan di Hilal Subur. Sementara itu, kuda didomestikasi di stepa Asia Tengah sekitar 5.500 tahun yang lalu, sedangkan ayam didomestikasi di Asia Tenggara sekitar 4.000 tahun yang lalu.<ref name=":4" />

Jumlah hewan domestik telah melebihi satwa liar. [[Biomassa (ekologi)|Biomassa]] vertebrata liar semakin kecil dibandingkan dengan biomassa hewan domestik. Sebagai perbandingan, biomassa sapi domestik lebih besar daripada semua mamalia liar.<ref>{{Cite journal|last=Smil|first=Vaclav|date=2011|title=Harvesting the Biosphere: The Human Impact|url=https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1728-4457.2011.00450.x|journal=Population and Development Review|language=|volume=37|issue=4|pages=613–636|doi=10.1111/j.1728-4457.2011.00450.x}}</ref> Karena evolusi hewan domestik masih terus berlangsung, proses domestikasi memiliki titik awal tetapi tidak memiliki titik akhir. Berbagai kriteria telah dibuat untuk mendefinisikan hewan domestik, tetapi semua keputusan tentang kapan tepatnya seekor hewan dapat diberi label "domestik" dalam pengertian zoologi bersifat sewenang-wenang, meskipun juga bergunabermanfaat.<ref name=":13">{{Cite journal|last=Larson|first=Greger|last2=Burger|first2=Joachim|date=2013|title=A population genetics view of animal domestication|url=https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0168952513000152|journal=Trends in Genetics|language=|volume=29|issue=4|pages=197–205|doi=10.1016/j.tig.2013.01.003}}</ref> Domestikasi merupakan proses dinamis dan nonlinier yang dapat memulai, menghentikan, membalikkan, atau menuju jalur yang tidak terduga tanpa ambang batas yang jelas atau universal yang memisahkan satwa liar dari hewan domestik. Namun, ada karakteristik umum yang dimiliki oleh semua hewan domestik.<ref name=":0" />

Spesies hewan tertentu, dan individu tertentu dalam spesies tersebut, menjadi kandidat domestikasi yang lebih baik daripada hewan-hewan lain karena mereka menunjukkan karakteristik perilaku tertentu: (1) jumlah dan organisasi struktur sosial mereka; (2) ketersediaan dan tingkat selektivitas dalam memilih pasangan; (3) kemudahan dan kecepatan ikatan orang tua dengan anaknya, serta kematangan dan mobilitas anaknya saat lahir; (4) tingkat fleksibilitas dalam diet dan toleransi habitat; dan (5) tanggapanrespons terhadap manusia dan lingkungan baru, termasuk tanggapanrespons untuk menghidar dan reaktivitas terhadap rangsangan eksternal.<ref name=":0" /><ref name="price2002" /><ref name=":15">{{cite book|last=Hale|first=E.B.|year=1969|url=https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19710101314|title=The Behavior of Domestic Animals|location=London|publisher=Bailliere, Tindall, and Cassell|editor-last=Hafez|editor-first=E.S.E.|edition=2|pages=22–42|chapter=Domestication and the evolution of behavior|url-status=live}}</ref><ref name=":16">{{Cite journal|last=Price|first=Edward O.|date=1984|title=Behavioral Aspects of Animal Domestication|url=https://www.journals.uchicago.edu/doi/10.1086/413673|journal=The Quarterly Review of Biology|language=|volume=59|issue=1|pages=1–32|doi=10.1086/413673|issn=0033-5770}}</ref><ref name="price2002">{{cite book|last=Price|first=Edward O.|date=2002|url=http://www.uesc.br/cursos/pos_graduacao/mestrado/animal/bibliografia2012/selene_artigo1_animal.pdf|title=Animal Domestication and Behavior|location=Wallingford, England|publisher=CABI Publishing|access-date=26 Februari 2016|archive-url=https://web.archive.org/web/20170517133013/http://www.uesc.br/cursos/pos_graduacao/mestrado/animal/bibliografia2012/selene_artigo1_animal.pdf|archive-date=17 Mei 2017|url-status=dead}}</ref> Berkurangnya kewaspadaan terhadap manusia serta rendahnya reaktivitas terhadap manusia dan rangsangan eksternal lainnya merupakan praadaptasi kunci untuk domestikasi, dan. Perilaku-perilaku ini juga merupakan target utama dari tekanan selektif yang dialami oleh hewan yang menjalani domestikasi.<ref name=":30" /><ref name=":03" /> Hal ini menyiratkan bahwa tidak semua hewan dapat didomestikasi karena tidak memenuhi kriteria-kriteria tersebut, misalnya zebra.<ref name=":3" /><ref name=":6" />

[[Jared Diamond]] dalam bukunya ''[[Bedil, Kuman, & Baja|Bedil, Kuman, dan Baja]]'' mempertanyakan mengapa, di antara 148 mamalia herbivor terestrial liar di dunia, hanya 14 yang didomestikasi. Ia juga mengusulkan bahwa nenek moyang liar mereka harus memiliki enam karakteristik sebelum mereka dapat dipertimbangkan untuk didomestikasi:<ref>{{Cite book|last=Diamond|first=Jared M.|date=1998|url=https://www.worldcat.org/oclc/40193272|title=Guns, germs, and steel a short history of everybody for the last 13,000 years|location=London|publisher=W.W. Norton|isbn=978-0-09-930278-0|pages=168-174|oclc=40193272|url-status=live}}</ref>

Pemilihan hewan dengan reaktivitas yang lebih rendah secara berkelanjutan telah menghasilkan perubahan besar dalam bentuk dan fungsi otak mamalia domestik. Semakin besar ukuran otak dan tingkat pelipatan otak yang dimiliki oleh nenek moyang liar hewan domestik, semakin besar pula tingkat pengurangan ukuran otak pada versi domestik hewan tersebut.<ref name=":0" /><ref name=":7">{{Cite book|last=Kruska|first=D.|date=1988|url=http://link.springer.com/10.1007/978-3-642-70877-0|title=Intelligence and Evolutionary Biology|location=Berlin, Heidelberg|publisher=Springer Berlin Heidelberg|isbn=978-3-642-70879-4|editor-last=Jerison|editor-first=Harry J.|pages=211–250|language=|chapter=Mammalian domestication and its effect on brain structure and behavior|doi=10.1007/978-3-642-70877-0|editor-last2=Jerison|editor-first2=Irene|url-status=live}}</ref> [[Rubah perak domestik|Rubah perak yang dibiakkan secara selektif untuk didomestikasi selama lebih dari 40 tahun]] telah mengalami pengurangan tinggi dan lebar tengkorak yang signifikan yang menunjukkan pengecilan ukuran otak.<ref name=":0" /><ref>{{Cite journal|last=Trut|first=Lyudmila|date=1999|title=Early Canid Domestication: The Farm-Fox Experiment|url=http://www.americanscientist.org/issues/feature/1999/2/early-canid-domestication-the-farm-fox-experiment|journal=American Scientist|language=|volume=87|issue=2|pages=160|doi=10.1511/1999.2.160|issn=0003-0996|access-date=2023-04-27|archive-date=2017-04-01|archive-url=https://web.archive.org/web/20170401042436/http://www.americanscientist.org/issues/feature/1999/2/early-canid-domestication-the-farm-fox-experiment|dead-url=yes}}</ref> Hal ini mendukung hipotesis bahwa berkurangnya ukuran otak merupakan respons awal terhadap tekanan selektif penjinakan hewan, sedangkan penurunan reaktivitas yang merupakan ciri universal domestikasi hewan.<ref name=":0" /> Bagian otak yang paling terpengaruh pada mamalia domestik adalah [[sistem limbik]], yang pada anjing, babi, dan domba domestik menunjukkan pengurangan ukuran sebesar 40% dibandingkan dengan spesies liar mereka. Bagian otak ini mengatur fungsi endokrin yang memengaruhi perilaku seperti agresi, kewaspadaan, dan respons terhadap stres yang dipicu oleh lingkungan; semua atribut yang secara dramatis dipengaruhi oleh domestikasi.<ref name=":0" /><ref name=":7" />

[[Organisme meliar|Mamalia meliarferal]] seperti anjing, kucing, kambing, keledai, babi, dan musang yang telah hidup terpisah dari manusia selama beberapa generasi tidak menunjukkan tanda-tanda mendapatkan kembali massa otak nenek moyang liar mereka. [[Dingo]] telah hidup secara terpisah dari manusia selama ribuan tahun, tetapi masih memiliki ukuran otak yang sama dengan anjing domestik.<ref>{{Cite journal|last=Schultz|first=W.|date=1969|title=Zur kenntnis des hallstromhundes (Canis hallstromi, Troughton 1957)|journal=Zoologischer Anzeiger|volume=183|pages=42-72}}</ref> Anjing liarferal yang secara aktif menghindari kontak dengan manusia masih bergantung pada sampah-sampah dari manusia untuk bertahan hidup dan belum kembali ke perilaku serigala yang dapat hidup independen.<ref name=":0" /><ref>{{Cite journal|last=Boitani|first=L.|last2=Ciucci|first2=P.|date=1995|title=Comparative social ecology of feral dogs and wolves|url=http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/08927014.1995.9522969|journal=Ethology Ecology & Evolution|volume=7|issue=1|pages=49–72|doi=10.1080/08927014.1995.9522969|issn=0394-9370}}</ref>