Geblek: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 27 Mei 2018 07.41 sunting Bocah Sableng1 (bicara \| kontrib) 260 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 29 Juli 2023 18.00 sunting balikkan InternetArchiveBot (bicara \| kontrib) Bot 688.879 suntingan Rescuing 4 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.9.5
(23 revisi perantara oleh 17 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Infobox Makanan \| name = Geblek \| image = 27. Geblèk 1.jpg \| caption = Geblek \| alternate_name = \| country = [[Indonesia]] \| region = [[~~Kulonprogo]]~~Kabupaten ~~[[Yogyakarta~~Kulon Progo]] \| creator = \| course = Baris 15: }} '''Geblek''' ({{lang-jv\|ꦒꦼꦧ꧀ꦭꦺꦏ꧀\|Geblèk}}) adalah [[makanan tradisional]] yang dibuat dari bahan [[tepung tapioka]] ~~dengan~~dan [[bumbu]] bawang yang digoreng gurih. '''Bentuknya ~~bulat~~seperti angka delapan''' berwarna putih bersih dan diolah dengan cara digoreng. Makanan ini populer sebagai jajanan khas dari daerah [[Kabupaten ~~Kulonprogo~~Kulon Progo]],<ref>{{Cite web\|url=https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/?newdetail&detailTetap=712\|title=Geblek Kulon Progo\|website=warisanbudaya.kemdikbud.go.id\|language=id\|access-date=2021-02-06\|archive-date=2022-08-17\|archive-url=https://web.archive.org/web/20220817123526/https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/?newdetail&detailTetap=712\|dead-url=no}}</ref> [[Kabupaten Purworejo]], dan [[Kabupaten Wonosobo]].{{fact}}<ref>{{Cite web\|last=Sugiono\|date=2019-03-22\|title=Gurihnya Geblek, Camilan Khas Wonosobo\|url=https://perpus.jatengprov.go.id/kulinerjateng/kab-wonosobo/139-kuliner-jawa-tengah/kabupaten-wonosobo/1463-gurihnya-geblek-camilan-khas-wonosobo\|website=Perpus.jatengprov.go.id\|access-date=2022-05-16}}{{Pranala mati\|date=Januari 2023 \|bot=InternetArchiveBot \|fix-attempted=yes }}</ref> Masing-masing daerah memiliki citarasa unik.{{fact}}<ref>{{Cite ~~Gebleg~~web\|title=Geblek ~~dapat~~Makanan ~~dinikmati~~Bukan ~~dengan~~Makian\|url=https://www.wonosobo.me/2018/12/geblek-makanan-bukan-makian.html\|language=id\|access-date=2022-05-16\|archive-date=2023-03-24\|archive-url=https://web.archive.org/web/20230324005040/https://www.wonosobo.me/2018/12/geblek-makanan-bukan-makian.html\|dead-url=no}}</ref> misalnya di Wonosobo, Geblek disarankan untuk dimakan ~~langsung~~bersama ~~atau~~[[Tempe ~~dengan~~kemul]] ~~campuran~~dan [[~~saus~~Mi ~~kacang~~ongklok\|Mi Ongklok]], sedangkan di Purworejo disarankan untuk menyiramkan kuah kacang ke Geblek..<ref name="kulinerpurworejo">{{cite web\|url=http://wisata.kompasiana.com/kuliner/2012/07/27/7-kuliner-unik-di-purworejo-481098.html\|title=7 Kuliner Unik di Purworejo\|accessdate=01 April 2014\|archive-date=2014-04-07\|archive-url=https://web.archive.org/web/20140407064201/http://wisata.kompasiana.com/kuliner/2012/07/27/7-kuliner-unik-di-purworejo-481098.html\|dead-url=yes}}</ref> Geblek sering disamakan dengan cireng karena bahan baku yang digunakan sama. tapi keduanya berbeda bentuk dan ukuran. Geblek berwarna putih, bentuknya serupa angka delapan, dan punya tekstur kenyal ketika dikunyah.<ref>{{Cite news\|url=https://travel.kompas.com/read/2018/06/02/082538427/geblek-cireng-khas-kulon-progo\|title=Geblek, Cireng Khas Kulon Progo\|work=[[Kompas.com]]\|language=id\|access-date=2019-03-07\|editor-last=Nursastri\|editor-first=Sri Anindiati\|archive-date=2022-05-26\|archive-url=https://web.archive.org/web/20220526055749/https://travel.kompas.com/read/2018/06/02/082538427/geblek-cireng-khas-kulon-progo\|dead-url=no}}</ref> Geblek lebih enak dihidangkan dan disantap ketika masih panas, karena apabila sudah dingin geblek akan terasa lebih keras dan hilang rasa gurihnya. == Rujukan == Baris 22 ⟶ 26: {{makanan-indonesia-stub}} [[Kategori:~~Masakan~~Hidangan Indonesia]] [[Kategori:Hidangan Yogyakarta]] https://dinpar.kulonprogokab.go.id/sensasi-kenikmatan-geblek-kulon-progo.html {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20230531232756/https://dinpar.kulonprogokab.go.id/sensasi-kenikmatan-geblek-kulon-progo.html \|date=2023-05-31 }}