Gianfranco Chiarini: Perbedaan antara revisi

'''Gianfranco Chiarini''' ({{lahirmati||8|1|1966}}) ia adalah seorang juru masak [[Italia]], tokoh terkemuka dan pengusaha restoran. Chiarini dikenal sebagai salah satu Jurujuru masak Italia yang paling banyak dikenal diseluruhdi seluruh dunia. Kesan dan gaya memasaknya telah dikenal luas dibeberapadi beberapa benua, terutama di Negara Timur Tengah yang mayoritasnya berbahasa Arab dan [[Afrika]] Utara. Ia juga telah dikenal sebagai Jurujuru masak terkenal pertama di eropaEropa baratBarat dan merupakan duta besar masakan baru Italia untuk negara-negara tersebut ;. Keterampilan dan reputasinya sebagai peracik masakan terbaru Italia semakin terus berkembang.

Serangkaian kegiatan multi disiplinmultidisiplin seorang juru masak di dalam dunia kuliner membuatnya memiliki ciri khas tersendiri, jika dibandingkan dengan juru masak lain yang sebaya dengannya. Beraneka ragam karier diduniadi dunia kuliner yang telah ia peroleh memungkinkannya untuk bekerja diberbagaidi berbagai bidang mulai dari restoran Michelin, lalu kapal pesiar, hotel mewah, tempat peristirahatan pribadi, pengelola restoran, konsultan juru masak, juru masak di [[televisi]], juru masak kerajaan, peneliti dan pengembang untuk juru masak di banyak perusahaan manufaktur makanan di sekitar wilayah [[Eropa]], Timur Tengah dan Afrika,. iaIa terrmasuk seorang juru masak pengguna [[teknologi]] terapan, guru kuliner dan penulis buku. SebagaiChiarini tambahan, Chiarinijuga menguasai tujuh bahasa asing yaitu : [[Inggris]], [[Italia]], [[Spanyol]], [[PerancisPrancis]], [[Jerman]] dan [[Bahasa Arab|Arab]]. Hal inilah yang menjadikannya seorang juru masak lintas budaya (Intercultural''intercultural''), memperbolehkannya untuk melintasi banyak negara dengan gaya kuliner internasionalnya.

Gianfranco Chiarini lahir di [[Ferrara]], [[Italia]] dan dibesarkan di lingkungan multi budaya dengan latar belakang budaya Italia-[[Kolombia]], dibesarkan di antara Italia, [[Venezuela]] dan [[Amerika Serikat|Amerika]]. Ayahnya, Luciano Chiarini Toselli, adalah seorang pekerja sejati dibidangdi bidang Periklananperiklanan dan Marketingmarketing iayang bekerja di Young and Rubicam dan sekarang inikemudian suksesberlanjut dengan perusahaan konsultan marketingnya sendiri. Ibunya, Leonor Gonzales de Chiarini adalah seorang penari [[balet]] klasik, dan penari flamengo. setelahSetelah kecelakaan mobil memupuskanayang harapannyadialaminya, menjadiibu seorang penari masa depan, iaChiarini menjadi seorang desainer interior disainer. Pada usianya yang ke-16, Gianfranco meninggalkan keluarganya untuk mengejar impiannya sendiri.

Pada 7 September 2010, Chiarini menikah dengan Anna Kinga Jarosławska, yang sekarang Anna Chiarini, ia adalah lulusan dari Media dan Literatur Italia yang lahir di [[Słupsk]], [[Polandia]]. Pasangan ini berbagi kemitraan di bidang konsultan kuliner yang telah terbagi menjadi sub-divisisubdivisi perusahaan ekspor/impor dimana Chiarini ber-urusanberurusan dengan kerjasama Italia dan Eropa mengenai D.O.P dan D.O.C barang-barang seperti kopi, pasta, pesto, anggur, keju, dan masih banyak lagi. Sekarang mereka tinggal di [[Hamburg]] [[Jerman]]. Meskipun rumah ini bukan tempat tinggal tetap, Hamburg berfungsi sebagai kantor pusat dan basis bagi operasi bisnis mereka.

Pada 1986, Chiarini muda mendaftarkan diri di Instituto de Alta Gastronomia de Caracas, Venezuela, yang telah ditutup karena alasan [[politik]] dalam negeri yang tidak kondusif. Selama waktu tersebut Chiarini belajar dan bekerja di beberapa [[restoran]], dan mendapatkan bahwa semangat memasak yang ada di dalam dirinya tumbuh menjadi salah satu profesi yang ia inginkan.

Dari kesuksesannya di dunia [[musik]] [[Amerika Latin|latin]] ia telah mempunyai sumber finansial yang cukup untuk mengembangkan karier kulinernya. Pada 1996, Ia memutuskan untuk pergi ke Amerika dimana ia mendaftarkan diri di Pittsburgh Culinary Institute (yang merupakan cabang dari Culinary Institute of America dan sekarang dikenal dengan nama, Le Cordon Bleu). Disana ia menghabiskan sisa waktunya di antara pengalaman praktisnya selama di restoran dengan pelajaran kulinernya yang telah ia dapatkan selama ini. Selama selang waktu tersebut Chairini bekerja di restoran seperti The Ohio Brewery dan Alberini. Ia bekerja sebagai pelayan dan memasak di Alberini, ia membagi waktu akhir pekannya untuk mempelajari teknik jamuan resmi dibelakangdi belakang rumah yang letaknya menuju ke ruang makan.

Setelah menyelesaikan studinya dan mendapatkan gelar dari Pittsburgh Culinary Institute, atas dorongan dari lubuk hatinya yang paling dalam, ia pindah ke perancisPrancis, karena disana merupakan tempat kuliner yang paling kompetitif di dunia. Kemampuan Chiarini untuk bekerja secara bersamaan dalam membagi waktu, belajar dan menyerap sangatlah cepat, dan semangat ambisiusnya memimpinnya untuk mendaftarkan diri di Le Cordon Bleu Paris yang merupakan salah satu sekolah yang paling ambisius dan bergengsi di Eropa.

Chiarini melanjutkan perjalanan kulinernya ke Spanyol, Inggris dan Irlandia sebagai daftar perjalanannya ke Eropa sama seperti Afrika, Asia, Australia, Selandia Baru, dan Oceania. Di Afrika ia telah bekerja untuk Hotel Starwood chain, yang merupakan salah satu hotel dan tempat tinggal mewah di Afrika Timur; Sheraton Addis, adalah bagian dari Koleksi mewah hotel Starwood. Ethiopia juga dikenal sebagai ibukotaibu kota diplomatik dari Afrika, dan karena hal tersebut tidak dapat terhindarkan maka juru masak Chiarini akhirnya secara tidak langsung mulai mengenal beberapa tokoh politik terkemuka abad ini baik lokal maupun tokoh politik mancanegara. Ia melayani mereka begitu pribadi seperti; Presiden Amerika yang ke-39 Jimmy Carter berserta ibu negara Rosalynn Carter, Presiden Israel Shimon Peres, Presiden persatuan Afrika (AU, African United), termasuk di antaranya Presiden Mesir Hosni Mubarak.

Chiarini, “The New Renaissance of Italian Fusion Cuisine 1.0”, berisi resep kuliner Italia yang merupakan perpaduan antara kreatifitaskreativitas dengan keindahan beberapa kuliner tradisional yang berasal dari negara lain dan pulau-pulau eksotis. Beberapa Negara yang dijadikan sumber acuan di dalam bukunya merupakan perpaduan kuliner yang berasal dari Jepang, Inggris, PerancisPrancis, Polandia, Korea, Venezuela, Kolombia, Puerto Rico, Kuwait, Libanon, Afrika Selatan, Ghana dan beberapa di antarannya diambil dari Spanyol.

* Chiarini's "The New Renaissance of Italian Fusion Cuisine 1.0" The Emerald Book - Limited deluxe culinary trilogy edition (Nov-2010)

* Chiarini's "Ferrara the Hidden Culinary Jewel - Ferrara Il Gioiello Culinario Nascosto" Published in English/Italian (Sep-2011)

* Chiarini's "Ferrara the Hidden Culinary Jewel - Ferrara Il Gioiello Culinario Nascosto" Published in Malay/Italian (Sep-2011)

* Chiarini's "Ferrara the Hidden Culinary Jewel - Ferrara Il Gioiello Culinario Nascosto" Published in Japanese/Italian (Sep-2011)

* Chiarini's "Ferrara the Hidden Culinary Jewel - Ferrara Il Gioiello Culinario Nascosto" Published in Russian/Italian (Oct-2011)

* Chiarini's "The New Renaissance of Italian Fusion Cuisine 2.0" The Pearl Book - Limited deluxe culinary trilogy edition (Nov-2011)

* [http://www.executivechefgianfrancochiarini.blogspot.com BlogSitus Gianfranco ChiariniResmi] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110202014745/http://www.executivechefgianfrancochiarini.com/ |date=2011-02-02 }}

* http://www.bbcgoodfoodme.com/bbcGF/restaurants/Default.aspx?m=rs&v=1&rID=83 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160305052939/http://www.bbcgoodfoodme.com/bbcGF/restaurants/Default.aspx?m=rs&v=1&rID=83 |date=2016-03-05 }}

* http://eight-magazine.com/celeb.html{{Pranala mati|date=Januari 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}

* http://www.mkdinfo.com/hey/browse_vidfeeders.php?tag=thonrouge{{Pranala mati|date=Januari 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}

* http://azby.videosearch.nifty.com/video/watch/9b6a4389b363c102{{Pranala mati|date=Januari 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}

* http://secoqc.com/Video/viewK4QcSGXlkr4&feature=youtube_gdata_player.html{{Pranala mati|date=Januari 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}

* http://video.mapion.co.jp/video/watch/1e4394731b681df9?kw=Book&page=1{{Pranala mati|date=Januari 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}

* http://movie1.search.biglobe.ne.jp/video/watch/efd9dd1ad0e3b9f8{{Pranala mati|date=Januari 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}

* http://traktorfan.pl/videos/view.php?id=L2NriXFkYT0&feature=youtube_gdata_player{{Pranala mati|date=Januari 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}

* https://twitter.com/Culinary_Leader {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110820052334/http://twitter.com/Culinary_Leader |date=2011-08-20 }}

* http://profiles.tigweb.org/ChefGianfranco {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20101222024145/http://profiles.tigweb.org/ChefGianfranco |date=2010-12-22 }}

* http://www.wearechefs.com/profile/GianfrancoChiarini {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110614191513/http://www.wearechefs.com/profile/GianfrancoChiarini |date=2011-06-14 }}

* http://www.inabbondanza.com/journal/2008/9/1/an-interview-with-master-italian-chef-gianfranco-chiarini.html {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110308145321/http://www.inabbondanza.com/journal/2008/9/1/an-interview-with-master-italian-chef-gianfranco-chiarini.html |date=2011-03-08 }}

* http://www.eluniversal.com.mx/articulos/51062.html {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110722224140/http://www.eluniversal.com.mx/articulos/51062.html |date=2011-07-22 }}

* https://www.visitvineyards.com/italy/italy/food/books-guides-food/wine-food-travel-book-reviews/book-review-the-new-renaissance-of-italian-fusion-cuisine-1-0-gianfranco-chiarini {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20111201234543/https://www.visitvineyards.com/italy/italy/food/books-guides-food/wine-food-travel-book-reviews/book-review-the-new-renaissance-of-italian-fusion-cuisine-1-0-gianfranco-chiarini |date=2011-12-01 }}

* http://www.prismanews.net/cucina/quando-la-cucina-diventa-poesia-intervista-a-gianfranco-chiarini.html {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20101229093032/http://www.prismanews.net/cucina/quando-la-cucina-diventa-poesia-intervista-a-gianfranco-chiarini.html |date=2010-12-29 }}

* http://taborsky.denik.cz/zpravy_region/kuchar-s-hvezdou-navstivil-tabor20101112.html {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160303175506/http://taborsky.denik.cz/zpravy_region/kuchar-s-hvezdou-navstivil-tabor20101112.html |date=2016-03-03 }}

* http://www.liveinstylemagazine.co.uk/digitaledition/#/November%202010%20|%20Issue%208/48 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20101018070208/http://www.liveinstylemagazine.co.uk/digitaledition/#/November%202010%20{{!}}%20Issue%208/48 |date=2010-10-18 }}

* http://textosensutinta.blogspot.com/2010/07/gianfranco-chiarini.html {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20171020052456/http://textosensutinta.blogspot.com/2010/07/gianfranco-chiarini.html |date=2017-10-20 }}